[中式食譜] 椰子煲雞湯

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: y8 ?7 j! r; e, l3 g0 N$ @材料:5.39.217.779 Q2 K5 Z2 u6 F7 n& g+ M% W
1. 椰子  1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: q; Y: s, ~( ~
2. 雞  1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 U* u, {3 t% r2 |9 a1 Z, o" W
3. 瘦肉  3小件 ($22)
- i. L) _; f$ d8 K8 n, r  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽  適量
; `8 V% e8 f6 l6 Z" t& Z; b做法:
! j' d8 t1 j5 _' G4 N1. 椰子洗淨，切件2 e( b0 X  }0 Q+ U! X
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
$ G" g. x1 ?2 o/ ^0 G: b  Y3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
2 P( z' r. C2 Q2 }9 J- a$ Htvb now,tvbnow,bttvb4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
$ {/ m1 D4 p& \- n6 a/ I5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 X+ D$ P9 O3 e' c
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
" |1 [2 Y6 P9 r% C/ G7 i8 J. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件公仔箱論壇! f: `. }! p0 J' ^( g
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜