[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

soforlee

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8 w, q, R* C4 y; _  R* b9 ?: n2 j材料:
/ Y9 D) f  |) [4 c9 i1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
8 Q# v: B& h; d" x+ J) c2. 娃娃菜 3小棵. i! r! _/ V5 X7 X0 Q$ k. b
3. 西蘭花 1小棵5.39.217.77$ P9 l4 U7 K. ?! V/ l, {% P
4. 金菇 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% s* i, b; r5 l$ g' u- ~- Z
5. 蝦米 小量5.39.217.77  V! G  [& ]5 ?  I
6. 冬菇 3隻5.39.217.77% T9 T$ c- p) _; ]3 L2 v# ^
7. 粉絲 1包5.39.217.77( a& @$ f% D9 ~
8. 薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 M0 W/ J  h% a  t
5.39.217.775 n$ ^1 r( Y& @# Q( [( y( J
做法:- k' j$ E% x5 Q! m% q
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好. C  ~5 p" ?& H6 v2 ?: U) P2 E. h
2. 冬菇浸林、去柄，切絲
  u  [& N1 m* M& _5 d3 e3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
0 \4 h+ j8 S! e4 U& @tvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾) \+ x, f: F% y
5. 加入西蘭花，煮熟
; o0 d/ n! ^. y4 G0 }: u+ Z: N2 H" v公仔箱論壇6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
5 g% M6 O# n* V2 R0 n, K$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”