[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:
1 q* o4 U' I* X9 W" |4 H- A0 f5.39.217.771. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L; |' ]# M1 J/ z8 i
2. 娃娃菜 3小棵
& `+ L/ @: U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西蘭花 1小棵
: i" z8 v  z% x2 g& t5.39.217.774. 金菇 1包
: T0 P2 X2 O& G5.39.217.775. 蝦米 小量
0 T: P) J( ]* j/ m* }8 R) g6. 冬菇 3隻
, C3 J8 W/ @4 n1 `8 K- g5.39.217.777. 粉絲 1包, a, k7 M& e% ?* o$ O' ?
8. 薑片 3片
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做法:公仔箱論壇& q8 V7 m# n1 X6 u/ v0 r
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
1 m' A% {0 w# m' l# r8 k& G2. 冬菇浸林、去柄，切絲
& z& b2 Y9 {; m; y, t+ x' C+ K  K& F3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾5.39.217.77& d- [. D+ N/ H  M
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
- c  M$ Y8 f! M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入西蘭花，煮熟5.39.217.77, W% q3 G# {! z2 F* O/ d3 e
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成4 ^- ?9 f' N& N, @% z" J
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”