需時：15至20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* V' e3 `* k s6 z. c. P: C
難度：3★5.39.217.777 T1 M* Z3 C! Z( c
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: g7 Q& g& A' f. a" z& T5.39.217.77材料：
; r+ [% Z; o3 Q0 O, |# d白飯……1碗
7 `$ Z0 z4 B wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型雞髀菇……2隻
4 m' P* N1 G0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克tvb now,tvbnow,bttvb4 r& s# j- L. _0 k1 O- C* {, \& {9 w7 U
麵醬……半茶匙公仔箱論壇3 w' M% ^: W( I6 Z) t; Z
水……適量
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! z4 \- p# _, a( s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ W# m) ^+ C# v8 @ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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4 u4 E- B: X- u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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* [( K/ R. ~# z* D- [公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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+ ]8 [: W6 }' f- B+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ H% D6 r' z) {7 `2 s; g, L
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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' ?0 ]; j) s* v) Z c' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食貼士﹕& P2 Z; ^. y9 ?& L/ I
煮菇不用加水/ |; T3 n+ D: ^: O5 E* }
: F7 S' M( T" q% R# R) ~2 O1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
2 x( [, s* l" R1 r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O% Y4 R9 z1 k0 ?8 a
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 o/ ]% V% O
) w: d* W# \/ k, t4 W5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可( r: q& X o: ]1 w E
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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