需時：15至20分鐘
8 q0 p/ Z# ]" _( K5 Htvb now,tvbnow,bttvb難度：3★公仔箱論壇4 b1 F: o+ ~8 o9 i. B7 `
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8 j: N+ L3 c7 G7 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：# ~% O6 J6 S# b
白飯……1碗
/ ~2 k, @) T* y' Z6 s公仔箱論壇中型雞髀菇……2隻公仔箱論壇8 S0 J! k" w. `5 m$ L) g! [/ q
雞髀肉……80克. f2 x% ~& L! j- @! a
麵醬……半茶匙5.39.217.77. E' C2 _7 Z8 J" g; A3 a" X
水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. k$ P/ q/ j' C3 B) }4 R. |& b0 [
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3 K2 K) f+ n8 V& q2 Q. \2 }* y- U做法：
5 a, f( i) _3 Y9 n& H, c4 b9 z1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
5 O& M! G4 d5 h c, O( S4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d |) ?2 `0 _
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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* P; ^9 p$ y2 Z; gtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.77- B1 V1 k3 r: C3 i4 S) B) g
& m3 v3 u9 C7 {' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D9 |7 M* r5 y5.39.217.77健康貼士﹕
7 i) m% [& x) P- J6 d9 _0 U! v紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 e/ u+ a# Q. M& ]! V' P
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煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K R' E6 Z, |% L. @% Z! i3 r8 V
煮菇不用加水
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: m3 B+ J6 B* i, Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條5.39.217.77 r1 G& Q! O, {8 n9 A$ J/ C2 b* c
; n; V2 O% e6 ^& z* a$ X2 `9 Z6 O# e2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 W# m y& E9 k" _( O
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 _' P! ^' m2 w0 J5 B
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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