[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

( s. v( _, Q: d+ G: M$ g1 O6 B公仔箱論壇4 c$ g1 P" z5 G6 i, d: w
韓式 色.香.味 料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 K" p/ E6 d! A1 K& R" p+ G7 B

, r8 N5 E$ {( a- Y9 k- ntvb now,tvbnow,bttvb各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
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主菜
# `' @$ ~+ }$ Stvb now,tvbnow,bttvb9 o4 ~, L; C! g4 @

, U# J  n9 ~9 |' u: Q( n6 s8 a泡菜豆芽炒肉片+ h  e! b2 p* _5 ^  Q2 O' c" q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. u3 M" ~! @  q
豬肉片         120公克  ?0 r0 H$ x! H2 ~! c! q- e$ c
韓式泡菜         50公克公仔箱論壇9 d4 ]7 b5 D3 C1 v% l
豆芽         20公克公仔箱論壇, E9 o2 k+ G3 f  B* S9 Y! d
$ n+ W' q) J5 r: |5 J3 p2 L( D
【調 味 料】5.39.217.77+ t' T. q$ x6 f  h$ [
糖         1小匙; z7 a- P9 ?+ g- S. B
米酒         1大匙
/ W4 E2 v. n  f% o, O3 ]香油         1小匙( V$ H( E+ @2 L1 U4 [2 Y
5.39.217.77$ G0 f1 r# ^( |/ h% p
【做　 法】
5 \" y8 [! e2 U. a2 b6 H% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式泡菜切快備用。5.39.217.77. t) ~# t8 Z1 R2 s% Y& x
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。
0 y- E0 P4 U" V1 f8 ?* `/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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泡菜炒鮭魚塊
) u" R/ Q6 G  u6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 G' _8 \* S2 @% y7 v  a0 t5 w1 C$ M2 O
鮭魚         1片5.39.217.77* p/ U- b% u5 y1 E) S, d
韓式泡菜         100公克
8 A" t5 `% {1 K+ ?. @5.39.217.77青蔥末         1支
4 j' j  r' U' b4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 V' k5 }4 z7 D! N2 I+ Q& e
薑絲         5公克
. u( ~5 Y: V. p' |* E5.39.217.77
5 b4 M1 J' f8 ^) w  S5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 i0 P7 K, W; t! y0 C- I
香油         1小匙
* h9 {9 O4 W) a7 k0 R6 B糖         1小匙
  ?+ v" d& T* t+ R8 t% ?5 a1 |公仔箱論壇鹽         少許
: n0 A& w! I# U) R' o9 }/ B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許5.39.217.772 g8 A3 r) p: l  }4 P" r5 c
5.39.217.77! }7 N+ K! G# T1 g1 m9 v
【做　 法】
: O8 x# X$ D8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
- o1 M* q3 ]; I, p; E7 M) U5.39.217.772.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。* j9 M$ x: `1 m3 N2 t
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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泡菜炒肉片(6)tvb now,tvbnow,bttvb' a; ?8 Z$ M8 q6 f
【材　 料】
; j4 q7 c7 ]/ K% Q& W  g8 o豬肉片         200公克- N. n! T. N2 B- U( X# O
泡菜         150公克( [7 J# ^. F7 {  t
洋蔥絲         20公克
. b! K4 v8 [6 W9 V4 J# k* D% w5.39.217.77蔥段         15公克公仔箱論壇0 `# ~& A  P* C; I2 i5 I3 E
韭菜段         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X  Y# C+ D3 u0 y. U: K) I

* k. ~0 z% y3 g+ s+ m: W+ s公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 {' q' l9 S+ ?' z& `& \+ y
糖         1/4小匙/ S* M( X' s+ ]# l- R6 {0 p
鹽         少許6 I3 p0 E2 }* U7 G
雞粉         少許
+ f6 f; r0 @1 @2 x公仔箱論壇米酒         1/2大匙公仔箱論壇/ g) b* p1 x3 ~( I; a6 l) U

$ D" g# @7 b& B) j% H# ^3 I# q" t【做　 法】
2 \, `! H4 O1 [: X! @" K* q5 P) t5 N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。
& \; q+ D  |4 n0 _. d) o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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: T! X& @, V1 O' W% N2 _泡菜炒雞胸肉片+ H+ `  U5 p) E% }
【材　 料】公仔箱論壇1 G/ p0 o( F& P
雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 P! w/ [0 [
韓式泡菜         60公克
2 ^' G* _7 l6 {2 U; l0 S9 itvb now,tvbnow,bttvb芹菜         3支/ a: n9 Q2 a4 K0 G% W
蒜苗         1支公仔箱論壇( Y7 J$ w1 w8 n, J( F' A
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 |$ K$ K9 ~

/ E! R/ e; E* F: V; p3 c公仔箱論壇【調 味 料】
0 H4 B% A' {/ Z% }! V香油         1小匙
4 w( e8 i& s0 w/ B公仔箱論壇細砂糖         1小匙
2 T. m2 D! U% g7 j& W) ?* o8 P鹽         少許
# b4 A6 R: ^9 n' M# R# S白胡椒粉         少許8 h6 d" N; o6 E, Y

$ d2 V* v4 g; g2 P" c1 Y6 k6 S* u8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ z% u# X- E2 m1 Y2 R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成片狀備用。公仔箱論壇3 j8 p0 H/ s( T( L: L  s) e; v4 w
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 x- w# f2 r, ~
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! K+ Z1 o) l
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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( N7 ?, n( b/ u$ Y; ^2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒五花
; |9 f: H0 u  h' u【材　 料】5.39.217.77; g! C6 l# ~* g, F4 D- i
五花肉片         300公克
" F( ~  S8 d* c- }3 ttvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         200公克3 T( F1 i; Q: c/ O  d
洋蔥絲         30公克
# ~% F0 |1 P5 e4 ^  s. [3 a3 C. ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, z# C7 Y( p0 _2 x
辣椒絲         10公克1 u# L) F/ m5 b
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, }( j; b/ ~$ f' f! C2 g6 T, y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ K1 o9 I3 A$ u( O. ?
糖         1/2小匙& E) u9 z" _: M0 J
米酒         1/2大匙
4 n7 |+ Q4 L+ Y' P) c( Otvb now,tvbnow,bttvb
- N( ?+ P5 C  g7 G, w) C3 V- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77$ j9 r; n$ \  b6 n6 B& U) I
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
; ~0 K% ~" ]8 \6 z- T' E/ w2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
) T& L. Q6 S' t$ [0 k3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。5.39.217.77, p  `2 c5 V) b: Z4 _! S
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: u, Z) g7 @+ n4 M/ y  H4 ]
韓式辣醬拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 g) X( ?8 f8 \$ i7 ~
【材　 料】
6 f( b1 P) n  f; N8 {8 S: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         160公克公仔箱論壇! a1 @& O1 I* a) d! ^
小黃瓜         1條公仔箱論壇5 I( Z( j: b: \( a
蒜頭         2粒
" W1 Q: F6 a( P) d' j+ G7 `7 @公仔箱論壇裝飾材料：5.39.217.77% s4 w) M4 }8 f2 |9 [$ `" e( o
蔥絲         少許
$ V7 ?, n  J! c! F0 i; @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲         少許公仔箱論壇1 e+ X: x# r% D2 B

3 \* L; W$ l  ~5 `6 q公仔箱論壇【調 味 料】
' y& [: z7 F& w7 O+ p公仔箱論壇韓式辣醬         2大匙公仔箱論壇  K' T9 k1 f7 l9 b* O5 i
香油         1小匙
1 @$ x7 n6 ]5 H公仔箱論壇
8 t# |, v5 t) k* Q" S7 _* K公仔箱論壇【做　 法】
. {1 Z- h7 I2 {; x" Y$ y1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ R( X+ {( j  H) {0 n
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
  |- u7 d! K9 ?( A1 `3 b$ ^3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
1 [% O6 W. v* W; e5.39.217.774.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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, {/ h' Q+ f( [" ^. U泡菜炒年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 y" ^9 H& {3 R, m: {9 R) h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 \, Z% f' d* J! p6 Q  K: r( ?
大白菜泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U" t- r9 `2 K* E9 |, p
韓式年糕         250公克
; u) @, p$ e/ l5 e9 N, V. x5 u公仔箱論壇去皮雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; c* m4 i& J+ A! d+ g
韭菜         3根5.39.217.77( U" j* N$ a0 b; b2 v# ^" F
沙拉油         1大匙
& j2 N' N9 J( I! a) V. y* |- S公仔箱論壇水         1碗
! W( e! E& g/ {4 K7 z. \tvb now,tvbnow,bttvb
. i7 ]* w" {' @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 N+ U7 Z' s; p  _3 r2 ]公仔箱論壇韓式辣醬         1茶匙5.39.217.77( K6 ?. W  X" o4 ^; q8 N0 ~( I* r
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ D8 T! p( }/ V
砂糖         1茶匙( K, L& h4 I( |" {' U/ Q" A

+ e. s! |/ U  P& ]! {2 {【做　 法】7 ?' N/ p1 x, v9 {$ a: z) _1 ?) q* ?: M
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。3 J: j9 b- A" G) O
2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。8 ?  l9 @3 K- R+ Q
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
! V% Z% p# R7 x# i: M+ f4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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; ]  m5 C; c* G- n6 g2 ^5.39.217.77泡菜炒肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 Q1 e9 t: F# [5 k- J, }
【材　 料】
% }$ N$ z( P1 ?& Z% o6 a: c! `大白菜泡菜         80公克公仔箱論壇! z: z  P$ _! n8 ^0 G
小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb7 }' Z8 W$ y- E# d9 h3 d" v2 ~
豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& ^3 H: j( ^4 A: j* o9 c$ m3 H: J5 B
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇" W9 M/ ~0 S( a- x( t
水         1/2碗
$ {" F- \3 A5 ]# z) t公仔箱論壇太白粉水         1茶匙% V8 _. i4 K5 x8 u, N! H
沙拉油         1大匙5.39.217.77  ?' T7 W1 Y$ U, {
7 h) @# e0 u, }! k* `
【調 味 料】
: \6 R2 H6 T: v7 t8 v9 n公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 V& ^, q2 {: A( L5 p! q9 g
砂糖         1茶匙
# x, e/ w$ _3 K% p; R1 f+ E% S公仔箱論壇公仔箱論壇0 L8 G% o! T- a5 D( f! y4 j
大白菜泡菜         80公克
. k2 L2 v6 G" x5 M7 {小黃瓜         1條
1 [9 o% M2 P% B% K$ k* q7 o6 y8 v豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 w/ y7 q* d# X& g& G
太白粉         1/2茶匙5 V. j$ r: O0 s1 [6 _. _6 i0 g
水         1/2碗5.39.217.77( g! O1 K3 ~8 J+ }! m' `  s  Z, s) I
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H) O5 u' ~% I* P9 h5 i+ Q7 r% C
沙拉油         1大匙5.39.217.77* H0 ]3 e0 ~& S0 y
【調 味 料】
) L( p1 f; l+ b: O; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙9 r# E# V% o3 [
砂糖         1茶匙7 F4 w/ P% p' q5 I/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 v8 m) u  J" O3 R6 [8 S
【做　 法】+ H  P2 }/ G: M+ @
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。5.39.217.772 w/ Y8 e- N* v; A$ k
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
1 Q5 `0 V9 W' J3 V  J" L$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
. J5 ~' u) [$ _' ]  f  m" X# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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2 y1 I- S8 B1 G
韓式甜不辣tvb now,tvbnow,bttvb9 n  r9 r% e2 Q% X" `8 a  @0 s
【材　 料】
% {5 z. K2 q! L9 u0 E. J) u* p5.39.217.77蔥燒甜不辣         200公克' o, z5 p. x/ h' h. u0 S7 C) j& }
洋蔥         1/2個
) X( I8 O. G( b: `( X蒜末         1/2茶匙
. |  T) ]- e% }0 O$ Z薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; R8 e6 r2 {% ]4 D6 H  a  n
油         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q: R! h( O+ _4 j$ z
水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T, T8 E$ G9 E: t

; _, x! A- w$ A5 L" e% E9 M5.39.217.77【調 味 料】
0 v- [& S  n: Btvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬         1大匙
* O! \6 X; w3 z7 G+ W% n' y5.39.217.77醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& z! Z9 X8 M( M& B1 c2 s+ P
細砂糖         1/2茶匙
# ~' h! y! X; y- h) X$ v/ I6 d公仔箱論壇
4 \( {2 u* d. H( d) A# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: I; b/ Q  k) q* l  K; ]1.洋蔥切片；備用。0 Y3 w$ u* k- c1 h5 I! x6 J4 _
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。公仔箱論壇4 j5 c% x0 N# l9 L+ M
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

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5.39.217.77: ^. @/ }& Q6 P/ z' @( ]
韓味辣豆干5.39.217.77. B: F: l- w) r; |, X, i$ y' `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 U% o6 W9 ?6 v. q) K
豆干         6塊公仔箱論壇) L4 e  W7 G& {5 D* {8 n* s
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 r1 k* Z1 d3 X( B
蒜頭         3顆
! E0 _% R9 P3 A  G, j/ e5 |( P% O0 j5 a8 }& D9 [6 A1 o
【調 味 料】
0 m1 H' U" M! O# k9 P0 v0 w( _tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬         1大匙
! Y" v2 ^- J% m) d1 Q9 J% Q. [/ `1 xtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉         1小匙
( H2 u  r9 T" o  V& y8 ]/ v麻油         1大匙
/ E6 U) b1 p2 q
! _  a2 }& ^2 e  B; ^* o, T% z公仔箱論壇【做　 法】
' ^5 \* J1 P* ?) v公仔箱論壇1.先將豆干切片汆燙。
9 \1 E% O+ ^) ?) `7 e1 A2.蔥、蒜頭切末備用。
7 j  o* e) m9 c+ M' o$ ?3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
* T0 l0 \$ _4 l6 {9 X7 ]' k5.39.217.774.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
7 y- T" n9 F+ N公仔箱論壇5.拌均勻後即可食用。

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泡菜炒雞球
# w* D/ C/ j& p, A/ r+ Q7 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 b3 r  r8 g+ m2 ]/ D( B' X
韓式泡菜         60公克+ I+ A" K; R2 x' p* j' |' w) N( l
雞柳         4條6 b+ h, P8 B9 |. L
蒜頭         1粒. Z/ I, Z/ S5 k) c8 D
秋葵         4支
- q9 d# H# ~6 B/ w2 n5.39.217.77! a. _; p8 S& G, S, u
【調 味 料】
: G6 b" N! x- m/ A$ u( m! b9 o) q鹽         少許
4 V) T" E$ N6 @0 E$ {- k公仔箱論壇白胡椒         少許5.39.217.77! e  L, K' P5 y
香油         1小匙
5 V8 M4 ^% g, Y8 H' C5 j& M糖         1小匙
6 P( W6 p0 Y. Atvb now,tvbnow,bttvb3 d+ |, d+ b" r+ G
【做　 法】5.39.217.77) T: o2 N5 A( e+ B( s- B. S4 I
1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。
- \5 m3 [, n! D1 [1 {0 b2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。5.39.217.77. _- S% Z7 O1 d' _- B
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

" \9 F! a' Z! f$ a3 P' c韓式辣味烤鯛魚  n( |  R6 _7 E* D; P; @1 r
【材　 料】
5 z6 x6 X3 K6 Q, F鯛魚片         300公克
. _( c0 X9 T) W) H8 E  Qtvb now,tvbnow,bttvb市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
2 K& M% e/ t7 y0 N1 a. M2 Q6 N青蘆筍         4支
# p9 _7 S% j4 S, Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ W; a6 q- z# {/ Y! \
【做　 法】
3 {# [  b- u$ n; B; O公仔箱論壇1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
3 T) E6 H9 X# I- V公仔箱論壇2.青蘆筍消除底部粗皮備用。+ x. x. ]7 v- k/ q
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
; l+ ?  U: z) R, }, ^2 r+ a( m4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

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3 H; n2 P* h4 [4 b  o韓式炸豬排
* d& L1 \# }0 _8 q- n5.39.217.77【材　 料】
. }' t% o! e# w: D0 {& I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排         4片公仔箱論壇7 l& d( a! B$ N# |
低筋麵粉         1/2杯
. L( P0 G- g; v% R  |6 }( L9 {  Htvb now,tvbnow,bttvb粉漿炸粉：
8 y3 F* j+ o# X- q低筋麵粉         1杯5.39.217.778 J7 m1 s2 H1 t" r8 m1 l4 f
細玉米粉         2杯
5 `5 J+ ~  ~! [$ O3 x! X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
  B. Z5 _0 ^* a/ ^$ ~5.39.217.77細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 O1 J1 B( f4 s. _4 S8 G
香蒜粉         1茶匙
: Q+ h5 \2 ]$ z4 i, ^) O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1又3/4杯3 e2 W& R/ _7 [3 p' k3 e& _

2 D' Q; G% h! C: g) c' N公仔箱論壇【醃　 料】
; F. E& Y" _# M9 L- C1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
% ^% O0 r4 \" }; u, \4 s0 ]8 U! n薑         10公克
& v1 l# P( s# c' L' H) N  Y3 `5.39.217.77蒜頭         40公克公仔箱論壇9 t1 L8 j" a1 `& X
水         50㏄公仔箱論壇. f$ J: M6 A* U* Y/ P: f
韓國辣椒醬         2大匙公仔箱論壇7 o8 M. D/ f2 O+ Y
細砂糖         1大匙
3 m. [$ Q2 [7 E9 i' `0 y+ N魚露         1大匙
* s6 z5 g( [+ |0 M5 r料酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 S' B8 _8 P' u
公仔箱論壇: s9 j* \; C7 G0 P! j4 k7 z
【做　 法】公仔箱論壇+ Q! ~% C* Y7 |8 s5 s
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。公仔箱論壇4 ~2 {( U, o1 P4 x/ T$ x
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# @, ?* D7 i- h* X
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇" Z- L- k# y, {4 j- r/ L5 A! H
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
& Z1 B) s3 v( {2 x" R5.39.217.775.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

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煎烤牛肉捲# W$ J9 [  q$ Z6 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- }1 P. v9 ~! t, M4 l
膳魔師達人原味平底鍋         1只tvb now,tvbnow,bttvb0 U! C6 _* b8 ?6 X5 J
蘆筍         120公克
8 E3 j* b$ r& ]7 b& v' qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         80公克5.39.217.771 D) N' R3 m: B6 s
肥牛肉片         250公克8 H' r$ V/ r* c1 r7 X1 j2 L  [! h* F
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 q% k  {  d* u6 w+ B
韓式烤肉醬         2大匙; ?9 p6 }1 @1 N! ]- Q
蘋果泥         1大匙公仔箱論壇: ~+ v- y5 _6 I1 J6 a
沙拉油         1大匙5.39.217.77: E9 B" q1 v9 i1 N# S
公仔箱論壇$ A+ P# `1 o  D7 d  {
【做　 法】
$ ^2 P/ S( Q# R: N1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。公仔箱論壇% ~) y: v: I7 ~! g9 U/ m; V7 l9 M( A
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ E7 t% R: n/ b$ w, O. @# @
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。% k# b0 P/ p$ @2 Y
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

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韓式烤鱈魚0 ]) u) ]  O( h) g0 m) S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ O. o7 H/ N% }1 w7 Y1 U
鱈魚         1片
% T4 r0 n7 L- R9 \( H0 I公仔箱論壇洋蔥碎         20公克公仔箱論壇$ w, A. }9 v7 j: r& v( d
蒜碎         20公克6 n8 }3 [$ \4 O2 A+ r  l
白芝麻         10公克公仔箱論壇5 l7 @0 j$ `2 F5 m# g

: }9 T( C1 S5 H  z8 z3 A- E5.39.217.77【調 味 料】
2 F+ m# V& X  X韓國辣椒粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 _# t9 i6 j& M4 B3 q7 X& r
醬油         20㏄
1 Y# G* o8 F0 I' q0 w1 e1 m8 c1 q香油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ [- L; I/ y
糖         10公克5.39.217.77! n8 _/ N# P% v4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% j# i8 H1 |# f$ [
【做　 法】9 J4 w0 }6 U6 i
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
0 j( O$ ^4 r# ptvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。5 h3 l( l0 e# V
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。