番茄炒大虾
7 S, {; S! Z( s- h6 L$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R- V) s& S0 @4 [& Q0 RDIY烹制材料(两人份)
`" |5 O# [! t6 |& SDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 \3 {5 [3 R- U% a/ \( F
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
, X [9 U* o9 {( R8 u5.39.217.77公仔箱論壇0 k4 }: M6 Q0 w- p
 公仔箱論壇& P; U" C1 W. f8 d
第一步
# f7 u/ p5 u+ v2 \5.39.217.77番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
& J0 C8 m3 {5 W. s公仔箱論壇
Y5 j& y5 o3 C, D- S z % X9 o4 L _" {
第二步
7 V% Q" _- b5 y: e4 x' ~! A5.39.217.77烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
* g$ s- m$ }5 R0 G( X, Ktvb now,tvbnow,bttvb
; w m+ S4 I" l0 N# ]7 F5.39.217.77
( D1 d& {: m2 I! v( u第三步
0 E1 D5 o4 a: @! C1 Xtvb now,tvbnow,bttvb倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
5 N# q/ J' M& C+ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. v. t: F5 K% q' _3 L, W
1 X. C$ V+ Z, ]公仔箱論壇第四步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- R R+ M6 V& d0 U1 p7 L
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb, j8 j5 h) G7 l( B
- m* J$ d7 @% @0 L" G5.39.217.77
- M# @; g+ u, ]( C% [第五步
. m9 O6 E2 V" vtvb now,tvbnow,bttvb加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
+ u1 \. k! c; x/ \: l7 Y7 s, V公仔箱論壇公仔箱論壇3 f& d: s4 n* ^2 {
 公仔箱論壇/ u7 W, }6 E; k1 f' g4 y
第六步
, E" e! @( A. c& Q) Z7 M: S; P' vtvb now,tvbnow,bttvb续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
4 J1 z0 e( q; X: g6 D/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B7 ]7 `5 Z0 b" g) l公仔箱論壇 5.39.217.778 T4 z$ D# v2 j' D
番茄炒大虾完成。
+ [0 d7 t! M3 L5.39.217.77公仔箱論壇& p) ], M: V9 z
番茄炒大虾厨神贴士
( j& A; f' F _2 o& X1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。, v/ r) w1 H. b
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% i v5 P& a$ z% ~9 ^
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
+ Z- Y; `* p' N2 k4 U1 H2 G2 b3 K5.39.217.774、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
6 W- k: j: b* i9 d# o h公仔箱論壇5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb: [2 T. V0 W5 G3 y" m! N
|
發表於 2012-5-27 03:47 PM
| 
