材5.39.217.778 s. o( W. L5 F, Y! I$ m* A
料 : 4 隻生蠔q=Wl5.39.217.77) J" M. {0 o& B- A) g. e$ [% b
1/2 茶匙芥辣tt<x&)公仔箱論壇8 i2 x! k2 J" Z2 M
1/3 茶匙李派林醬汁r5<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ t' ]$ C* w2 U; _ @
1 湯匙白酒y5.39.217.77* M; C( F+ Z% x! t7 u
1 湯匙牛油I公仔箱論壇) K) X' f+ X- h3 t7 W4 N
2 茶匙蒜茸G
9 e6 i" A0 H! z% U3 U2 q/ w+ ? 1 茶匙乾荵茸;Q%
4 L0 T- }, Z- X9 c o公仔箱論壇 2 茶匙橄欖油{
, H# q( |# m, ]' I8 Z5 o$ w6 m5.39.217.77 3 湯匙麵飽糠.mj
. h' W. ~( |; l0 I 1/3 茶匙雜香草 G],?
# d) d* N7 Z( u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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% s$ k' j/ I) V# ~鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
; ~7 p+ v8 D7 B c: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8
* d+ l. A3 r/ G4 K5 v公仔箱論壇做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( Q5 g& u8 N
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
- }, q% j1 S$ k# r) a (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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3 [' x% w0 O2 ]" z" k# J勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
+ Z& Y6 i6 @! D G& A6 e: Y5.39.217.77 (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
9 W/ I1 ^$ G2 ~+ x9 a5.39.217.77
- J- |, u, F# x/ p飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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. C" q' A8 M6 z8 d" I) G y. L草麵飽糠。]s
; A' H" B: ^+ U' {$ z (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D* K8 ^( H/ E7 m; g
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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1 H' x O w2 b+ u Q" E5.39.217.77-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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0 X& m. j$ t7 Q( f- b* Y' M d- E2 j& d% F做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb, |- }- g0 q( V) U1 n8 W( n
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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