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材料﹕ $ A3 w% L! Z9 Y
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醃雞料﹕
9 O4 A2 d- f8 ^5 d: m5 t6 n 去皮雞胸肉 ４件
8 j: |6 Q4 ?* u: V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜茸 ２湯匙# d9 F, h8 I" k2 G) x- y7 `
' ^3 ]0 R; l P7 x L7 L 調味料﹕
& G& c8 {8 x2 R2 qtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 G- t' o- X
麵包糠 １/４杯; v9 e! c8 b, l) T2 R5 Y
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
" C ?0 \7 ~: P5 |7 I: D- [ 糖
, B8 D! X+ {$ Y/ t １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ A$ t+ p/ U4 X. l
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇2 |! [! l: e o/ j* D
黑胡椒 少許
Z2 C+ f+ q7 P" D' X公仔箱論壇 Basil碎 適量
0 H( p8 d: F% r% G 蒜鹽 少許
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. z) q5 \, x! D& C) T! w公仔箱論壇做法﹕
4 w. y8 L+ U) L8 U- a 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
' U( \- w4 M( B: Y. |- k+ Q" ~公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
/ N/ K+ ^+ i x' l+ Z 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb; N1 x. V# K; ?7 P( `/ d' E8 D; \
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 K/ i; N, V1 z. Z4 s$ _
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb- u: S# p/ k. r0 }9 |* W. b* { P
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
# e; Y9 g$ p A4 w1 n- `8 C2 M5.39.217.77 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦5.39.217.772 I4 W; \6 U: G" c$ R$ k
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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