材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
1 I# u1 J. ~! d 1/2 個薯仔Batvb now,tvbnow,bttvb0 v6 T6 K' A" k5 B; P
1/6 個洋蔥Y(5`0/4 l( p8 T1 M1 h& h' q# h; E/ r
1/2 條西芹 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' ]7 L! L2 a9 q4 M% R
10 克牛油75DkRp5.39.217.77, Y. [% u6 X D$ N' x
100 克鮮奶[
" P( F9 Q f @! e& E3 Q公仔箱論壇 1 小粒蒜頭8T5.39.217.77 O. ~! }5 @& I# r
1 片乾月桂葉IW-0KW
. n! k5 C, f2 O$ T8 Q* J5.39.217.77 2 大湯匙麵粉4
3 r; t* N" n0 S: [3 H' s1 s$ m 白酒少許)5.39.217.77- d. J9 N$ s U
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3公仔箱論壇6 i$ @* V& U; b# E3 S
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
& I7 A( f9 M7 u1 U* g+ y做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^公仔箱論壇$ g5 H: C" e* r! n" s: O a9 v
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
; @! B' _. |: e" m公仔箱論壇 肉碎。fE5.39.217.77- t& k% ?) b% s% O
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;- X2 h/ o" V2 t, q6 e8 ?2 |
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
( g/ r3 a: u$ l+ Y4 m- v5.39.217.77 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@6 o8 t+ ]: E0 i9 P4 W
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! d4 [9 g: U( j$ e9 k! s. M
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!5.39.217.776 D& Y( H6 e9 v9 y
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
% @% c: o- Y0 Q公仔箱論壇 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
6 F J1 X5 M# t2 }9 I1 x# h% Z6 I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvb now,tvbnow,bttvb W2 R7 U7 k& C$ e( F
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~3 ? f) N" V6 _+ s. ^; O
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
# q" R$ w+ K* ~) V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
& J" }: `5 x/ G0 z* O. f5.39.217.77 勻，沸騰前即熄火。P""^B
2 b: h. k3 }& s5 G (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
! Q$ _6 r8 _7 ltvb now,tvbnow,bttvb 成。d|tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ f9 |5 {3 A/ c3 V% f: z1 d
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
' {! C1 B) f" J6 D7 |) m' O y備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
2 t) E" T/ p8 s6 o+ p5.39.217.77 | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 