美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
/ p V4 ^8 ^3 v. g/ Y: z | 材料
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2 f v1 c! Y/ z& w6 } ~, V) I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | （二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 @5 M, D( D3 _# ]
鱈魚扒--6
6 p% W/ ~% q9 j7 `8 k8 k( M: @8 k美極醬油--4茶匙
- {# f, _# H/ P& ]" R9 x" w+ a4 d: Y公仔箱論壇鹽--半茶匙公仔箱論壇: P- l0 n0 l, E* j; r& s
蒜蓉--1茶匙
+ x& P0 n7 M- R9 n6 i花--2條5.39.217.778 v, |; F8 Z/ E) [7 V
粟粉--少許
# A+ T/ M; i7 M9 K9 m: C' t油--少許
3 r D0 m* Q; y2 A8 E
}) M9 ]6 }; U9 y$ J3 p# Jtvb now,tvbnow,bttvb | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
: t+ l: S8 T4 } {( ?2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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