美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 V i1 N$ p
5 X8 H0 E6 k4 ?' \$ }5.39.217.77 | （二人分量）; h! @- M; |8 G7 L* B
鱈魚扒--6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 l; w8 X7 x4 _
美極醬油--4茶匙
# L9 h7 }; r; P& d) H, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--半茶匙5.39.217.771 P0 x4 H ?4 b6 D' P( F. h% v% W
蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m0 b" f0 k' X0 c7 g% U0 \
花--2條5.39.217.77# ~6 Z! [5 L% M6 p* L; u
粟粉--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% b9 f2 b0 k. t( R
油--少許5.39.217.775 p9 g; W) T2 U1 V9 U
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| 製法
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0 h3 J/ V! U( G+ I1 x4 v | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。" i+ j0 K P0 k8 b( Y7 s4 R
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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