美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料5.39.217.77" X- p- v ]& Y) G0 k& n/ b; J& C
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| （二人分量）
% y9 K1 k7 |3 |1 O! ptvb now,tvbnow,bttvb鱈魚扒--6
2 b2 l3 ~- p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb美極醬油--4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' p% H# d$ B$ w ~
鹽--半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ r; f5 O+ ]
蒜蓉--1茶匙
' ?, E u3 R8 X& H5 ~8 s( m" m5.39.217.77花--2條
: m& ?; {' q+ ^ Z% ?5.39.217.77粟粉--少許
, d2 ~# l% y; {9 u, H公仔箱論壇油--少許
7 b8 S4 B$ l$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& A- V# H7 a& o
| 製法
& T! n. W- Q& E; B公仔箱論壇1 X, S8 v# a0 |" }
| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
1 O$ ]- D) t6 s6 b3 a$ ~& E公仔箱論壇2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。. {0 [1 u& F' I3 v" X) b
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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