材料& T+ M( x" X, R" ?8 R
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牛尾 1斤
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番茄 4個5.39.217.770 ~) e5 }& g, s! z Z7 q: t9 ?
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薯仔 3個) @4 J$ B% b% \( P) G* U% y
h9 t9 B; V# a椰菜 1/2個
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洋葱 1/2個
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紅蘿蔔 1/2斤8 L5 B" Z1 ?* K5 V
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調味
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7 G9 y( C" O. C4 Ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1/3支
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# Z# G8 l3 ^& L; H, y糖 2茶匙$ C* E+ s, t5 n( q# L( j/ k1 e
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鹽
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1. 洗淨牛尾，放在滾水中略為飛水。
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v, W5 I0 r- _# G5 e5 J9 z5 X公仔箱論壇2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊；番茄切細粒；洋葱、椰菜切絲。
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3. 先煲滾半煲水，加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。
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4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後，再加入番茄煲一小時。
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8 r3 A$ Q9 h) ^% Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料，再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草，味道會更濃郁。 |
發表於 2012-5-23 12:46 PM
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