返回列表 回復 發帖

紅酒蒜焗生蠔

【材料】公仔箱論壇7 S" I0 ^6 w# d: o$ h5 T  Y
鮮桶蠔八隻
$ K: K3 n2 g# j9 b% T5.39.217.77生粉一茶匙半0 T* a2 ]+ B; g! e1 n5 t2 X. K
紅酒一杯
6 Z4 E% ?8 F* Ftvb now,tvbnow,bttvb生薑四片(拍爛)tvb now,tvbnow,bttvb5 R( q7 j  ?1 V7 a
蒜頭八粒(去衣)
  q) n( k) j9 B) a* r
香裢三棵(切段)
) I! V* L* d: _- {8 V- l: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生油三湯匙
/ ^/ T& K7 T5 h# p# a& k/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
; N6 G6 v" {% X" s, q& X9 Z5.39.217.77砂糖半茶匙
  H/ h; J$ B1 d8 H1 q! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
1 ?4 b/ D" C; a  q# J8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
  p3 L2 I) l- @% [+ Btvb now,tvbnow,bttvb(
)鮮桶蠔用生粉拌勻,煑一分鐘,待用。
) I: b5 J) X( m& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(
)燒沸三杯炸油,落蒜子以中火炸至金黃色,取出瀝乾油份,待用。; q" u: `" U# N  n9 _: s' f/ j
(
)倒賸三湯匙油,用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。8 {& m, F# G6 j9 W5 {
(
)灒入紅酒,蒜子回鑊,落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋,以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; I% ~2 }) R, h! Y0 X
(
)揭開蓋,加入裢段兜勻,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# \: e0 f% c% ^! Q4 N2 r8 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y7 h; m; Q8 h% e+ k9 Z8 c% Y
芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb% S# D3 O0 c0 g9 o, ~  Z! l) {2 r+ f! y

% \# X5 c9 w5 z0 f5.39.217.77 : 4-6 隻銅蠔
& \) n4 ?% I% d) l公仔箱論壇1/4
大顆波菜
; h# K; V9 b* r5 G0 |公仔箱論壇1/2
杯芝士碎
  X/ |  {- v  O5.39.217.771
湯匙牛油
. g9 D1 C- R( o! W9 S# i/ G  z公仔箱論壇3/8
茶匙麵粉公仔箱論壇3 Q7 A; i; c! t- W4 Y6 f( P) J
1
杯淡忌廉5.39.217.77  l% ^  w* a3 n) ^7 S
1
茶匙白酒
+ P9 a% c: n- P8 q* A. x0 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/8 杯清雞湯
+ q' H( t( U0 _6 _' o0 w7 P+ D公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb- [6 C) b. p/ n4 A& ^) A

5 ~7 X5 ~5 q+ ^4 ^2 ^. \  n: B5.39.217.77 : (1) 菠菜原顆去根洗淨,用稀鹽水拖水至軟身,5.39.217.77+ R4 V+ h7 r! r4 X
取出楂乾水份,剁碎留用。) Q- K: [/ g6 Y1 z0 X$ x
(2)
燒熱牛油,炒香麵粉,放入菠菜茸略炒,澆
2 t4 B* _' X6 Z; |& {* Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒及注入淡忌廉和調味料,拌攪至材料濃,
  v' g) U& F( Ftvb now,tvbnow,bttvb盛出即成餡料待用。
3 V( H( v0 @' a* p' p) Z(3)
將適量餡料,分別均勻鋪放每隻生蠔面,並
/ C8 V, V& K$ o灑上適量芝士碎,放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 p8 X8 a$ L! @
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
4 c/ X4 F% u& c0 m2 I$ k3 b- r$ n
+ h6 b4 a% W, ]9 S+ L& Etvb now,tvbnow,bttvb
返回列表