本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 公仔箱論壇- i2 W$ h. F& N
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材料：
5 G M3 W: Y0 _3 O0 p* a1 T肉排1斤(約640)克tvb now,tvbnow,bttvb3 o K) ?/ x% M, l# {" O
蒜頭(連衣) 4-5瓣
( i% M x$ h, ~ |9 Y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb冬菇4朵
: |+ ^$ L& s: x* q炸豆腐2件tvb now,tvbnow,bttvb% `, V+ s" c( K% l& A( p
薄荷葉20片' B4 `- q" D5 U8 Q& x- M! n
水2杯
: ~: B8 X/ U- k4 F- J J3 t, f( S2 A/ e5.39.217.77油條2條公仔箱論壇# \( L. O" L" s% E" b+ q
藥材料：5.39.217.776 ~6 h( V9 |; P9 g/ }: s0 I
當歸1枝
' w5 }- P; W/ Z1 y. q$ \黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb$ L# F8 e$ ], O
桂皮1片
. z0 g, t8 Q; | @. e* h0 @* C公仔箱論壇八角1粒
# j, @9 x; l7 p0 R' Ptvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙
" p! Z% D* x& d# N; t5 L( A' K黑棗4-5顆
; e, o( ]. E: [) y5 }5.39.217.77甘草3-4片
0 F1 ]4 H+ W+ l4 A4 `2 L) Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒1茶匙
( Y F; i* }8 i+ a! ]4 A2 d) v調味料：
" A+ D1 O& Q3 k0 g' s5.39.217.77片糖1/2片
. j8 ]7 W6 w. E6 Y) i公仔箱論壇老抽1湯匙
9 A: T, |- `6 _8 G1 |鹽1/2茶匙
+ i3 Q9 U) {4 G( r* G做法： Method:
& ^+ ?& W7 K0 _! D7 P$ W m& ^' |公仔箱論壇1. 肉排洗淨斬件，排; u; c0 j7 e: d9 d
骨公仔箱論壇5 J2 \5 A2 ]3 g0 K) \9 j3 e9 [
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) H; C. L) K8 r% F% U. [tvb now,tvbnow,bttvb2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮30分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮5分鐘至材料火念即可。tvb now,tvbnow,bttvb. A& S V2 |- N+ m1 f
註: Note:
+ F: d- T: S$ z& X' ^亦可用雞代替排骨。 |
發表於 2012-5-23 12:43 PM
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