烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
2 e; f( H/ \' ^+ X( ^公仔箱論壇醃製時間﹕20-30分鐘
" a& s0 ]/ y2 X, z' ^7 R) |5.39.217.77烹調時間﹕10分鐘; j( T6 b) ~: f& j
" [* V, j' T4 a5 _. b. u材料(4人份)
4 p' a6 ~9 L9 X0 M! Z2 Y6 j2 ?5.39.217.77Tandoori醬 1/4杯
/ }6 d5 h4 V# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ I; q- S1 B2 b* Q& q4 {
低脂酸乳酪 1/4杯
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, j t4 i t, V2 B3 X% Z1 o" g鮮榨檸檬汁 1湯匙
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- ]& x6 t. W: e2 ttvb now,tvbnow,bttvb鱈魚柳 4件
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工具1 W- z: a. p* j7 ]% t
1 _2 u( ]( E I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗了油的錫紙公仔箱論壇% r+ F2 l g( h
* n( O/ D1 |( q! K- P. g/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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# X0 e5 h- w) J公仔箱論壇1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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6 O5 A0 d2 h: J% ?; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養單(每份)
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$ Z+ E; B" o5 G6 }) |) `. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪 1.2g
" C8 u/ F, H- M: x6 Rtvb now,tvbnow,bttvb納 538mg' f2 k8 i+ B9 z, v6 C6 A
碳水化合物 4.3g
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蛋白質 20.2g! ^: K0 B' F, c- M( a
鈣 65mg公仔箱論壇+ j4 G0 n, ?- n4 ]
鐵 1.2mg; q T7 @: V( D4 D! Q N% y( S$ k, b
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及tvb now,tvbnow,bttvb) O/ p0 L9 M' }; U) a) U& k
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高﹕維他命B6及鎂5.39.217.77+ G% L7 \) m2 s- t
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廚房筆記: o+ r: F) _& G# ^, n
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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