[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

8 _2 ?& o' Y% b% Vtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 * Y' Z& a# @) A. H
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 5.39.217.77* _  \: E6 Y6 H3 E4 z9 v4 P
【制作过程】
% d7 N& X9 g- ~# x1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 5.39.217.77; n% V2 T4 z9 ]
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。