# O2 _) d% {6 ]5 R/ N6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 @( H' B% [ W- ^
青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
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7 v# h2 X# O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.777 H) t$ s$ {, Z4 h
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。
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9 \( A) U9 S1 d2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇" p: \/ N7 B* P4 r# l; O
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3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。
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0 L+ J4 { p; q: F" I魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 " u8 `5 z0 j) L0 U4 G+ E
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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