港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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( o# l( F p0 H1 B3 T3 O" b/ [8 Y公仔箱論壇火 山 石 串 燒 玩 真 火: h; n% U0 u6 l _; G. B
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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/ Q4 W# O1 S2 J6 d( Y+ H做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）5.39.217.77* V$ m- P; m, D# j/ U+ y
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牛 脷 ：
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3 s7 Y6 } k' j7 v: x用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。) b, q8 Y. P- h- @' N) e
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秋 葵 ：公仔箱論壇 l+ b0 p$ \% x+ E( {. T& Q
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
; j# K, |7 y8 n4 k' e& I$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 B0 Q! I/ ^ X- w# ]* R! y
日 本 番 薯 ：
/ k! Y, \% P0 U- w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: i! L5 {3 U4 P7 x1 F
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。公仔箱論壇- A3 ?- H4 Y% B& @7 B' @
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日 本 里 芋 ：5.39.217.77- d6 {: F0 B( N6 e* u
1 I; v/ x* \9 ]. d爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- T5 |% J* f( N+ t
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煙 肉 香 蕉 ：
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! i3 ?, E+ M, r* f$ O公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
, Y4 u+ Q+ J7 x+ y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I% S6 J9 k9 Atvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb g" h2 I0 O/ W- R
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
' D8 _2 E8 {1 u8 d/ F* e B' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ G! T. V% c# S) j' K* O0 x1 E$ @3 `
煙 肉 車 厘 茄 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# O2 m# r& f- H' s0 {
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：5.39.217.776 w0 _5 r ~' K2 O
8 k( `9 ^& a" J5.39.217.77配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。公仔箱論壇% N! W& X- x! S6 F# N9 [% u
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb i J! m5 ?/ k e' u/ W9 L
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雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。7 G, ?9 p0 \" y" y! M
, U/ H4 l( a' C |+ `雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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* ]. R" C t0 X7 }4 D. ^2 \/ A雞 翼 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 T' `3 C2 c* Q7 o! J$ o
6 }) M$ Y: V$ d" d& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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3 g/ x1 [' l) Z+ ]$ d公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：* x, N! f5 a" P1 N- E
# i! m: W D8 o+ K& `4 |冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：5.39.217.77! B1 K1 \' b+ d1 h
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 H& ~: L, Z8 {& g0 Q
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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9 q' D/ Y& {* \* ^人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
+ h! M" a4 F4 I1 {4 x$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）5.39.217.77; x8 p! `- j" r& y
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
: h+ v' ]! p- \0 R: l5 U; r9 t" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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2 r) b" d4 t9 ~+ F! r: p8 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# k- n- O1 z/ F( W+ d
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: T3 ~: p8 U
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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% q4 K* [- B& i鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 h8 r8 u! \0 d( e, \
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。/ B, j4 B2 L1 D' k5 p5 c! Z, T
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; o P0 y+ n9 ]* F$ M公仔箱論壇香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb, [4 @/ T4 X; i# @- C8 J; O9 H. X
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。5.39.217.77' A: H/ x+ m( l3 m: l3 e: ]6 a
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9 c/ C3 l! D3 p5.39.217.77京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
$ p5 \3 F1 c. ?1 h7 l京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。9 D$ i+ E8 a/ y! O/ H& N" w
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Q. z J" n% P: P. C' g3 K$ ^公仔箱論壇
& @" S, f9 u2 r& I七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 _! r3 a4 C. M7 q9 J6 p' u* K0 I
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。. Q9 P& e8 P R6 g, e
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, w6 y: E Q; k公仔箱論壇 5.39.217.77' J6 N; Z' r6 O9 K1 V* _
' V( }2 ?7 ~" Z: R枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
2 k7 R2 A( B/ q/ T. j% I. ]- D用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z1 m! C) z p# g
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。* q) O2 M8 _/ ?+ h: ~" R4 J- P
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9 t$ E4 i( ]) I5.39.217.77豚 組 （ 銅 鑼 灣） 0 I3 Q9 T) y( a7 L/ F6 V
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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