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; `2 ]; v! S5 ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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: Y" N3 n; ]/ h" T# b; X5 X$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛栢葉 約 1 斤
3 R" v6 @, E! m- X; Y0 A大半條甘筍 (切條)
+ G7 U% D* F* U- x3 o$ `小辣椒 2 隻 (切粒)
! ~* ~( q) [1 J# @ k公仔箱論壇蒜泥 1湯匙
8 r J2 W: J. l3 L- x: B# Stvb now,tvbnow,bttvb少許薑絲! ]( G. F; _6 M/ q
少許蔥粒作裝飾1 Z7 X9 A! e; O# K7 k/ B# |1 o
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- F# Z5 ]5 t- ~/ Y
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
3 E; n" D! n: ^ Q E/ ]! @公仔箱論壇雞湯 適量* T2 f' B" z5 W
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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, w4 r/ h" o6 d, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, [* j% D: O* |( k3 A6 d% G1 t. f2 y5.39.217.77牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。# z" |6 w! _! Q0 a$ m
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
) U8 A4 v/ F$ m將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb' X# @$ F/ t' _
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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