[西式食譜] 菌絲菜粒麥米蒸飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' h# _4 M  v, X
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許8 z; h# j6 P5 Z4 P, p" }2 d: d
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做法' D  e5 X/ V% y9 B
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 _& D$ A2 R; U, N' _

- L* V$ i" _" z# e/ q: E5.39.217.773.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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# Y1 v2 a/ f4 |9 d! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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% C4 O& l5 S8 c$ |8 c公仔箱論壇5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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/ E; E' O+ [; g8 G7 S& k) D5.39.217.776.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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貼士
1 G5 t! a* M% b# j5 x! Z" R3 b5.39.217.77除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
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