材料
1 f$ Z; U: X# ~( k( ?, D) S/ F* T9 Stvb now,tvbnow,bttvb即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升# e& U7 j _3 O# m: m" `3 l: h
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3 K: u O# A; l. d1 u7 s% q0 p做法
5 u/ A# E8 p1 f: n/ C% N2 D6 Y公仔箱論壇1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。公仔箱論壇0 S; x3 t4 k" ?$ ?% o
# D/ ~9 L7 i' Q+ o5.39.217.772.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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