材料
! I# W. o% m4 G' F9 t公仔箱論壇帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克6 |9 ?9 q J: O l+ Z/ {& g" t1 s+ A7 J, m
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6 T l1 Z8 o, X I公仔箱論壇做法
0 m& J7 [& ~* z* }# o" x# P1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。0 H \% q8 d2 n% k
# X" e! Z& D; n5 d6 m+ Q7 l% W8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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$ A+ _; h, D7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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挑戰
+ a& Z% M0 ?4 ], |5.39.217.77後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。2 m! L/ [9 R6 U1 a4 H8 G
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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