材料
: t7 q7 e, k4 a3 m/ c3 ~蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許5.39.217.773 a) G8 `+ L% }$ H: W; ~
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8 {5 r: ]# |/ F; o0 @$ I9 U0 y鹽/糖各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I* u" W7 Q+ G0 k B
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 c ]+ Y% J* z7 P6 a" J
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ~" e9 u c7 f
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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" k4 v5 ^; o, |. C* Itvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 j: v5 A' a7 ?; T
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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1 Q: N5 w& o5 U. J2 i' q G& Y5.39.217.776.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 G' x9 V& ? P4 U
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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