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南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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% a; e" |$ o' \- b# @6 c7 p0 F( p% U8 V做法
3 h& U$ S B2 F; d9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。1 X) h0 V& a/ X4 U/ z$ |! Y
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 5.39.217.779 J* A; _8 M/ g3 R) {# R/ t5 Q. j, d
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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