洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
! x) a$ z$ l, W煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
& f4 @& l( x. S `- y公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
' Q4 t; A' z0 I( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
* {, L" D+ j9 P5.39.217.77这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
: j" }& {- h; @3 |- b7 b5.39.217.77白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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% p9 d1 t+ s5 D原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& H! h3 R; X$ u& L& d! f
调料：花雕酒、盐。
' L/ C2 q* ]6 D ?, g' Z# a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# O8 {( ~' o$ B+ k
事先准备：
5 n1 c$ y( A, T5.39.217.771、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。5.39.217.77/ k3 ?2 R# _; m0 @8 ?; G
7 C' g% N5 q7 ]! M, b- S4 D$ q% |/ [+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 u1 G0 E+ j$ z( K/ e. [2 n
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 ^& d" h8 G z& x' R* s0 T
) K/ w" @; F# F' M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。5 G, T* E" F: s# b5 e |
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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$ P3 V: b- W Q! ~$ F4、加入白果炖30分钟以上。5.39.217.77! }+ p. \- y4 l6 \+ C! A7 X
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5、加入适量盐，煮匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb; d* l0 {! ?8 R1 {
- [' _: m5 E5 H& S6 Z/ h5.39.217.77啰嗦几句：1 I$ t4 {3 x1 @ c8 `. b
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
. E+ D! E0 ~- C2 t' H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
' q! R% M1 g1 y1 p1 x3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。% k; v; @! }7 a) K
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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