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6 H" }5 ~& d& b7 ^公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) |- M* d h7 N. r
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克
# x/ _7 H; W" A4 p# ` v& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?- E, t& r" [+ I( f5 a, V朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克7 L9 A9 ~+ Q' s
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做法
7 _2 B! j( F. h$ K9 k5 ]公仔箱論壇提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
' L$ Z5 D! ~8 ~2.提子乾加冧酒浸30分鐘。. \ J0 |+ ^# u+ w
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。/ m# k7 Q4 s" D: ]( v
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
6 w( Q6 C! b) C+ B1 n' h" V/ a5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
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) u2 Y5 z" J1 |: ^# }( n8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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