: k4 s1 R1 m6 {- B; \/ J公仔箱論壇5.39.217.77+ B$ R% n | i+ Y/ d: s- h" |
材 料
1 E- e# R8 k8 z5 Q$ ]! G5.39.217.77豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
[ s3 _) R+ E, w7 z/ Y! W
( g l: }$ k7 T醃 料
4 ~ P) b( F( g7 k1 Ktvb now,tvbnow,bttvb豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙" ^- O" k8 _1 v4 i: J# \6 _
9 t2 C+ I, x. q8 U7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @. b& V3 \0 o3 e1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法6 N$ f4 ^# S0 l% g+ O
1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 : p) M5 X. E# i+ K5 d
1 w' E# A/ O& ?, @: Z" L- @ ~2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
, t6 _- v+ m- I1 ]5 M$ _/ t
" X. O" Z4 U) @/ m' J3 J+ a& W6 v3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。 + P% v! R5 M; k0 }1 S- S* h0 n
* C5 G N' N" S; wtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
6 ^6 \9 \! Z8 I& u) L
/ n" e* y' p1 q6 I8 ytvb now,tvbnow,bttvb
* s) Q, l2 k, ~公仔箱論壇% [0 P6 u# D/ B
 tvb now,tvbnow,bttvb5 R- T- k/ h0 m8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 W& K8 `- |% e
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% [" D- y" r+ N/ D
冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
| 