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香椿厚鍋餅

 ,  描述: 香椿厚鍋餅
本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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主料:小麥麵粉(200克)  
% ^8 a- x, _6 _' A& i" c% g6 D公仔箱論壇調料:泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)   tvb now,tvbnow,bttvb- V/ ^. Q( b, E1 N
製作工藝 ( \0 X; q- M) w) R
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中,加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團,蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
8 h) \9 N, ?5 V7 s* ~) v5.39.217.772.工作台撒少許中筋麵粉,將鬆弛好的麵團放置在工作台上
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