[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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7 n& U+ p" ?8 x2 }' T4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用  `# E/ S: I$ V( ]( C! k
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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, {9 b8 p- ?. x; X5 z3 h5.39.217.77５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦tvb now,tvbnow,bttvb* H0 m- m% E4 O3 |

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$ c+ n9 V( B& ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了& P* Z3 E' }0 P" \5 X# K! x* b2 I

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