[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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9 ?3 U) R. b$ n% `2 k; M2 W9 ?公仔箱論壇１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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9 h: ?' p) q! ^% f& B: E２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 ]  G$ A8 _7 b, Y8 o
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2 _  I  w, x/ B# ktvb now,tvbnow,bttvb４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( q1 w. L. k

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; c+ ?8 S" p. {- T５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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