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原料：
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" d. k2 ]2 m7 {& |1 k; |1 u. R9 p 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。6 F/ B5 {3 V* b' |
& D! {" E$ O( Y) U公仔箱論壇 做法：
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$ Q% u" f8 W$ s4 a( h4 X/ K- i公仔箱論壇 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。5.39.217.77* r0 ^! }, X# g+ d
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb* R9 o- x1 }# x1 R7 X
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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: Z4 L1 Z1 x9 ^: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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! {2 g7 Y6 q( h4 |/ u' Ltvb now,tvbnow,bttvb 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。" ^2 {# O( x- J" u! D+ r
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。5.39.217.778 b: O( P# [/ j5 b- r( C. A
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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y: B* H- R6 c/ c公仔箱論壇 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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