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黑椒肉碎圈圈餅

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  原料:
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2 K6 Z; {; ^" z& P: b* J$ L  麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 R, G; a! [3 D: R: E/ J) G6 w' h
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  做法:公仔箱論壇! _, v8 \$ V# u2 B

  a3 Q- Z" r# U, j8 Z, r  1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌,成麵塊塊,加一點涼水揉成略有粘性的麵糰,用塗了油的保鮮膜包起來,醒半小時。
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2 Y1 {; _2 f  o, }: `9 X5.39.217.77  2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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' {' [) T& T' a3 n# dtvb now,tvbnow,bttvb  3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時,加入肉末。翻炒變色。) _" E8 n; U3 @, s1 [  }: [
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4 j4 y. B" z, ~7 b7 v* p' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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  5、醒好的麵擀成大薄片兒,薄薄鋪上餡料。
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  6、卷卷兒,最後的封口處要壓實。
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+ \+ q# j! e6 Y  7、切段兒,翻個個兒,使切口朝上,壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實,不然煎的時候容易散。公仔箱論壇7 ]. C; l1 |% Z! \) e; l& p
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  8、熱鍋熱油,小火煎至兩面金黃就可以咯。(燙麵和餡兒都是熟的,所以時間不用特别長)。
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