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+ y. t( b" P$ t. S+ ^0 n8 M材 料
4 ^. l3 V9 T" v bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 3 n6 i* S( w9 p) F3 G" X" e- M6 \
6 y) Y3 R7 u' e, w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃 料
7 C- b; E7 I% L4 D- }公仔箱論壇生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙5.39.217.774 d4 d7 z& |6 U2 h' H
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做 法
* y: b2 t* \9 i/ ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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* k" o. _3 m4 [% H5 B, _+ C, N: }- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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" h! B+ }$ c+ x/ N, N5.39.217.773. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
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# b6 ^# ~, K) h, t0 v. F# T4 P4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 V% h2 |4 R4 R
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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