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, X/ g* o5 n# V6 h/ \羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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0 ?# D, U6 h* Z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b7 D1 t6 |/ j* |! z/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* e( l' Y$ l4 ^1 Y
7 Z+ ^' P2 x/ Y2 C, P一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。公仔箱論壇# r$ O2 M% o/ g# W
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。5.39.217.773 Q. _0 |" z1 H$ r6 D
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三、撈出控淨油。 Q; b: K; I$ o. n+ d3 a( a
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0 _! q4 d. C( I5 s* Mtvb now,tvbnow,bttvb四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
* c6 N1 D. G- k' m1 G' L公仔箱論壇 公仔箱論壇, X, Q# ^& g5 L0 |9 `3 S; e
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$ [' c0 f! M* V8 v9 `/ e, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。公仔箱論壇, Z; x% U9 H v" z
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0 E8 x9 t* v: |* F0 M公仔箱論壇六、稍燒後芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, D5 q5 }2 J
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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, S4 V& `' O W' ^3 z" N八、起鍋裝盤上桌。
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蒜香味爲主 m l7 H M/ z2 J
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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