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3 N( F) T) m( [6 K3 c! W/ C公仔箱論壇羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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做法：2 Q! H4 [# y2 G; K: u
" W5 w$ t2 H5 C2 ~, W一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 k# h) u% k" d# T% s
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0 a. p# q( y! G6 k2 c1 a5.39.217.77二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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- c( x2 H) | p; w0 \4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ k7 i N5 S: F! y; B& O) [
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三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb) y! t: w( \" ]) Y
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4 i7 I' @0 M4 p/ ?/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 y# v- w0 M! y9 Y, h3 ] v1 h
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六、稍燒後芶芡。( T |& B/ J6 ~! G0 |
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1 p- d' [6 A: C6 y o8 v+ c七、放香油、蒜末，翻勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 q( g1 t% u% F. L
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八、起鍋裝盤上桌。
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3 H' {' _' P0 R+ k蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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