“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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y- m! |) W) R2 y( v2 F4 Btvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.770 ], f4 m7 H o
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬- c3 ^3 I" J2 F* O4 u' l1 S1 ~
$ e6 V& r' [4 S. ?1 htvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" u. i+ R2 L: o. P
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
5 n9 |9 [( W' u' ]7 T黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃" Z- z2 H7 `/ c( ]% c* O* _
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇- r# T4 Q1 c f# U: ]2 J, |
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤5.39.217.775 [, r o+ U8 u1 ~
7 L. O' e/ o) M @5 }肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
3 M% x2 L) G7 U* O% m q雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb: M$ R1 P( k6 ?- U4 D- C
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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% |3 L1 M% ~" W' U8 S, E( N公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
9 h! e& H4 g2 q4 u1 w+ C最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb+ h, n1 z" ]. M
8 @5 S: a0 }; Q# \4 E A0 o8 ?整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb# T1 i; ]. K# s. G
8 i- N" @: l' J' t5 J! `4 x/ r N0 g5.39.217.77牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# B+ r2 n" D
5 y8 n$ l4 |! M2 W( H5 x( W5.39.217.77豬肉片與豬肉排
. n7 C: H" H8 ]0 ]0 r* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f! A# ]0 h; W
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
% T O; [+ q( `( `9 c+ `! d' C其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.77. {1 f% Z ?( T/ k
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～& C3 Y$ H/ A8 I5 M* f" M; l/ Q3 j& R. E" B
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
8 H2 s; S( k f8 P* M! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( `6 R& r0 R- J6 W( i- X3 K0 k P
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗5.39.217.777 i0 ~- f3 z- |! r8 d
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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; w2 q9 \8 |4 Q0 @# C% Ptvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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+ |& l1 K0 _: k7 m% wtvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
5 [5 W, v* X: E, G8 P+ I5.39.217.77因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇, h% r( h8 R7 q; ?; w
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb' \2 p9 G9 P( z$ O- o
5 A1 L; H" A% i0 v$ L吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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* h9 }) i" e; P/ A* \, S8 Y# b9 Ytvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
* A" \/ A4 m5 r8 T/ h冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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