“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。% Y4 m& ^3 r8 I0 H5 K) C6 h
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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; }) G& R& |( u. N4 u每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
1 @! |7 c% n b因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
! x1 t- h/ r3 \2 p7 H# @7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V+ A" c4 N( {9 A最愛的小菜區～～, J" v6 v' \# n v' W; g
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
+ }, X" x1 ^: s/ r8 ^' u$ S+ }tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃$ d$ a) }2 B3 S2 y3 g
9 c/ b) }5 o& m% Z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
) n. j3 L" T! E3 `6 G$ V: E5.39.217.77還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
# ~6 |1 c8 T5 a+ a公仔箱論壇
; j! f8 x( l, l公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉5.39.217.77 D5 D- d& t- @; H/ Z* }
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb5 u, G, l0 C5 T1 w+ {
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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' t3 k; k0 a6 R& l5.39.217.77小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 h M( r5 C* m
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 F' P* w; O* [& ?
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整大坨牛小排與牛肉片
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8 @5 ^; p. A0 N6 @. H) F牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！- E( ]1 d3 n8 W0 Z% w+ f
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豬肉片與豬肉排
( D0 }0 z( ^# j+ M4 B- m/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 w( P- T8 H; R) i% S! Y% L
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
4 ~# H/ p& A+ u" Z! ~! y( U) {* s. d其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5 E9 L: g0 m7 C, z% D# a8 i
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
5 ?8 k' g2 [2 Q& N! c3 o. h但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗5 t% S( W: S+ r7 V1 U+ S6 X
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了6 A2 F, I. ~/ C3 Y6 f
8 B! i' }9 Q* h0 v2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb* I/ T* X2 Y$ D7 j3 [0 f% z1 _: n
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
# }# D! q. u1 N! z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好) Z2 a' q5 O* W4 q1 P; F8 [$ h
" U# }! \3 N/ m冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺- [: W0 t" z+ N- X2 |' q! k" Z1 x' E
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb$ |. k& c9 P% m T
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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