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蘿勒青醬即是Pesto Sauce,主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut),西菜裡常見的醬汁; 超市有現成的賣,用來拌意粉方便又好味,其實自己整一點也不難,味道更鮮更濃,Pesto Sauce除了拌意粉來吃,用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴,CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的,顏色夠白,32元4兩(150g),只是CC Super 的1/3 。
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 D4 k+ a: m s1 ?' X
- f% D* F, l9 O9 G8 O% k0 \5.39.217.77長通粉 200g% O# D/ P% [9 @% v k1 I# T) ^
橄欖油
3 f" ?( U) s. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6湯匙
$ Y; M* N2 K# u( y U. c* h: R5.39.217.77蘿勒
' V0 s) ?7 u; V' Gtvb now,tvbnow,bttvb 40g
2 I: q& W7 m3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子仁 40g
5 L* E! D5 h+ r! k7 A: s- J9 V) g1 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2茶匙
, H A* ^* L7 g# N+ W: J) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& M2 D0 T D2 q
Parmesan芝士粉% Y: X4 c& E; Z! C" P( X
2湯匙5.39.217.77* k: I4 o2 w. X, s8 c" R1 s( T; o- P
1 p9 [& A) R( ~* B5 G/ D' `鹽( B- O4 i; g' `6 C: s6 m
¼茶匙+ G2 }9 r) N+ v8 i! J" Y/ W$ R+ N
胡椒 少許公仔箱論壇8 X% U$ X' O( ]
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- y1 @: F) y8 V% a製法:5.39.217.77: q" z6 L* m0 r g( U' ~
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1) 松子仁洗淨吸乾水,白鑊中小火烘一烘,約1-2分鐘,至香脆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( z- W' L6 @( ?8 e
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2) 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎/ z( x) i4 t# A ~. H& Z* O
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9 }9 n) R; t: c, d D: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 R( u8 S/ Q0 k
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3) 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻tvb now,tvbnow,bttvb, K% o, D7 E' Q$ r- ?/ T1 B
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) @7 B7 }0 i# j- Q$ @8 W, w( N公仔箱論壇公仔箱論壇0 c; I7 u9 i1 L4 i; x( z
$ p" @* Q, ?% s' R; H4) 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟,瀝乾水份,留少量意粉水備用
- Z8 U) L8 g' N! g5 E* u5) 平底鍋下長通粉及青醬炒勻,如太乾,加一點意粉水,以少許監及胡椒來調味
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$ b# P+ v' j4 G2 y$ Utvb now,tvbnow,bttvb6) 可留起數粒烘好的松子仁,灑到長通粉上
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小貼士:
: C1 ^. x# Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1)好香草味的可再多加10-20g 蘿勒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) o2 W/ |3 l' u
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