[中式食譜] 白菜滷

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5 |. \9 u# N! H! V; Q$ D【材　 料】5.39.217.770 a1 {1 S8 u/ I1 A

* r+ o" w, K0 `: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 1500公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 H+ l5 ?0 ?$ I# o8 M( }, r

/ g$ J6 H. k4 B! H2 t5 [紅蘿蔔絲 30公克
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乾木耳 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M* U# x- N8 F2 I- q' ]. c

0 d+ A: D+ ~/ N/ D1 e蝦皮 15公克
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蛋 1個5.39.217.77+ z% j, o& Z( ~2 a

& H4 N) N, x6 \0 G8 t$ p; P! m0 o7 s蔥段 20公克5.39.217.77; m; `: q, R2 j# r

- H( H! _* t# B0 M* v' u" U1 b& N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】! ?( W5 _1 W. _/ h% @& @

# V' R+ ?  A9 h; I9 f+ v; I0 q鹽 1小匙7 \% R9 Q/ \* X: \* ~
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 q5 ^) K/ Q( ~+ l9 H1 `4 `$ q. X

# H- r: [  e' I  i5 D- stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1/2小匙
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% ^8 J: n# M' J白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 Y+ ?4 Z. F6 o' F( k5 j
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【做　 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。) D! Q' R& m0 ]# c
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  d  ~/ p$ [% X
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。  M) {* \- E  e4 x
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 m' V7 C9 U9 z9 o- p( _6 C
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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