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大白菜 1500公克& g5 B6 l [/ L# ]; {( e v% Z& R
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乾木耳 10公克
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% g: O5 O+ r; y: C4 e蝦皮 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& U( E- m# p X' n1 Z5 |7 {: g
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【調 味 料】
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 `6 Q" R8 H; O4 ^, ^9 F
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' H! c W3 }; t/ S$ w+ x) H
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細砂糖1/2小匙5.39.217.770 o$ i% X4 S, L* f: s D( l$ @' t- x/ d
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白胡椒粉 少許
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【做 法】5.39.217.77 i* Q2 v1 L) ?* Z/ X
: D( J$ A* e; k _) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
. _- e! R+ Z- g4 j- g5 V( X5.39.217.772.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇. x4 ?8 j) ~$ r: {1 _/ ]
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- q1 q/ \" F0 i* a9 U8 ^+ h
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇( R i2 l" H" h2 D
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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