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* ]- c6 w2 I4 P, `$ V3 |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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大白菜 1500公克' u' p- n3 H+ H$ D- z7 e" d
- N' @& m0 L! U9 E, o公仔箱論壇紅蘿蔔絲 30公克7 o/ }/ v2 W( {2 N) Z5 d3 i" v9 X3 I
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乾木耳 10公克2 C. c- z( j6 ]/ |
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蝦皮 15公克公仔箱論壇8 ?7 K: l7 r7 G, V$ ^( ?- `
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蛋 1個
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0 `! d5 z% t$ A0 N$ D9 ~5.39.217.77蔥段 20公克( ~0 D$ h' x% w. b* M5 _
5.39.217.77, \, c$ R* v" C8 o) A
高湯 1600ＣＣ
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鹽 1小匙5.39.217.77! j% R& B, i3 _+ ~& g8 }
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許' d' S3 X# n, g* D* S! a
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( v9 X3 q% U! @3 O6 w8 @6 T) w【做 法】
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: X$ E& r2 a3 Y0 ^" w9 B5.39.217.771.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% L7 T' H- m& Z, U1 H* C
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T4 s- a. Q! @6 E$ B) J1 \1 R! x
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。2 ^2 x( v+ e! i. L' w" z8 ~# k
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 x7 s5 R, y% q" ~$ q1 `/ {, f
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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