[中式食譜] 茄汁燴什錦蔬菜

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【材　 料】公仔箱論壇( s$ s1 B# K; j: f( l9 r( I

. B. B. F1 ^* w9 j" v3 y7 Y. W綠花椰菜 50公克
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白花椰菜 30公克
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綠蕃茄片 30公克
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紅蕃茄片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 @/ Q9 Q9 A

- `1 h4 `0 m# o+ `9 K% x5.39.217.77生香菇片 30公克
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玉米筍 30公克公仔箱論壇4 v' V8 H9 b% }; ?  A/ d5 `- B$ R

. [% |# u; [+ n) ?8 u$ r太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) u. [9 \/ K- ~7 Y/ m5 A
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【調 味 料】5.39.217.77) c: U- L$ R/ L: B3 M2 o

5 x( j, W9 e- \1 M2 r: K' D7 Q蕃茄醬 2大匙
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鹽 1/4小匙
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/ [! n. F$ \# u# D* T  xtvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄
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# b) C$ B5 y  T# y( `6 a5 v' v) \6 g% }! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  Y) l) V2 q% Z  q
【做　 法】
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6 x4 b& a6 w" _8 H1.綠花椰菜、白花椰菜、生香菇片和玉米筍放入滾水中燙熟備用。" n2 q$ h2 a/ J5 `% A
2.將調味料混合拌勻，倒入鍋中，再加入太白粉加熱拌勻做成芡汁備用。5.39.217.77  D+ z- u$ z  Y* G
3.將綠蕃茄片、紅蕃茄片和作法1的蔬菜放入作法2鍋內，略煮2分鐘即可盛盤。