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9 P1 V. }8 T f5 e: u: Y6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {% C y) f7 |7 H5 |$ }5.39.217.77之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 z6 }3 ?7 K( Q7 S" J
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真的十分大
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(手看上去好胖喔～） tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ ~5 W' z! g1 i
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 tvb now,tvbnow,bttvb& G- p* R; R9 \0 _4 M7 N
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/ V/ ^! e! ~/ o- {4 w2 n5 f5.39.217.77材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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調味：5.39.217.77* e- E6 T* c( }* f2 e2 j
: L$ Q/ u: Z7 }+ |8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
% b5 U1 f1 n' u. {; ?5.39.217.77牛油 2湯匙
* [8 i- ~+ g- e: q% atvb now,tvbnow,bttvb香芹碎(Parsley) 少許3 u2 f$ Q" I5 l" }2 M+ [ s
鹽、胡椒 少許5.39.217.776 g+ h( n+ Y/ Y
, M7 C- G' \! A' e0 J" A# F, d+ Q& `5.39.217.77製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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+ N: P7 F1 S( a1 s" @公仔箱論壇2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇+ u$ ]: m# @+ Z$ D$ O; W1 \3 [8 ^
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6 N, h& n0 Z3 p$ C6 k5.39.217.773） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：
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; X4 F7 B5 e! I公仔箱論壇1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇& r+ I9 t; T7 O. `+ P
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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