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' _$ H2 @- X+ Y5.39.217.77之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
( T o, y5 f p# m. g1 r9 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 T8 A- R6 c$ p! Y7 A) ~7 a! ]5 b
6 p- J' q" v# h$ N1 a, Z; ^公仔箱論壇真的十分大
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9 B1 D/ u. ?. x公仔箱論壇 (手看上去好胖喔～） 公仔箱論壇$ i* x/ G$ P4 ~
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1 w9 W4 f' j6 E( l7 n5.39.217.77這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 + i" D2 g* a( F3 e: I
2 t1 }- m- H o4 _' t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：5.39.217.777 }. W! ~9 u6 z
# l1 r4 G! M9 `$ f' {- L+ P大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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) f! n& E! M% ?! |5.39.217.77調味：
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* N6 U' h3 o" Y/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
3 c3 U) N$ ]! |, q) t. E3 O6 V8 g牛油 2湯匙9 O* r2 {) i; Z) ]
香芹碎(Parsley) 少許
. ^- M& Z. x' `4 X) @' E鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ @" {% j1 }2 W" [5 Q6 W1 A7 q
0 x- \% j, d- Y! X( ]$ @: ~& K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：$ \2 H" j8 k$ G- A. o( j( Y8 d
3 B# N4 n; F. S# l3 z5 p/ v1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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" d0 ?6 U) \/ \+ A2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb# r m$ `5 B% c# C+ a: D: p
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
' y) [4 b4 N- O) J' B; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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