之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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8 h* u% t* N2 |* y- D E/ N材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' P4 R! w% |: t; s
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南瓜 ¼個3 s o* y) q2 J% [
洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb% B/ p2 q8 J1 j
濃湯寶 1個
& _% M3 [- c0 q+ Y' D! s. t6 i水 600ml
- m( Y# \/ E9 X" r/ V, Y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whipping Cream 100mltvb now,tvbnow,bttvb, P( i& P( V; \% j* L! F
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; S y/ Q' Z U: `# y2 y製法：4 M% g- B' ?- | w% W5 T- A
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒tvb now,tvbnow,bttvb( R7 x2 n/ ~* X4 t& G2 R# P, Z2 }
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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; r5 j( P/ O: l; V E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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, q8 d& p( [( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `' Z0 b8 E8 H1 H: h4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb9 b ~! u7 } d
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小貼士：5 M' b* Z7 U1 N4 f# e" E
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 5.39.217.775 K V2 T4 [+ {% B' i* y
2） 用雞湯也可以 5.39.217.77: D& p2 Q: u! h6 _. ` @: o
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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