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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。
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牛油    1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 j; }) s2 x' \* d
蒜蓉     1/2 湯匙
. f9 R0 u- v  R* p" p3 C5.39.217.77白酒     2湯匙
7 \  C& D; g8 ]$ i6 u車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" V( J0 Q4 j4 P2 K: R
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製法:
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2 a& T$ F/ V2 ~# K7 X1 W/ p% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ _  g: y( i: Z7 x& E  Q

7 x1 F$ p1 Z) u0 u& r/ S3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘
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& D/ D6 j/ E9 @: w) X6 r# O- d! f! l5.39.217.773) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘
. o: o% D* l0 f$ F" N4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)/ F/ O  n7 Z1 ^
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1 z! m2 K- u% q- e, o9 f" p: N4 f; O+ _! itvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
+ R, E% }5 @/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口5.39.217.779 C& F, _- @2 S
2) 不開口的是死掉,不能吃5.39.217.775 B3 z3 E- q7 ], l2 I& V. c1 M
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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