這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
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4 ^0 } ?, p) a& @, G W' `0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：
1 @# a/ [* M8 I, e6 Q1 ^. f5 J豬扒 2片(各200g)公仔箱論壇, Z% d. X+ A- c1 f
: J- j9 q; ]) Q調味：
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）公仔箱論壇6 t# s, ~' v3 j# R( L1 E
鹽、胡椒 1/8茶匙
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製法：7 h/ f- W4 M* I z- V
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5 K% R0 t0 Y Y% e$ u4 d+ {5.39.217.771） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ D& g \) W( t3 s# d
- c4 X+ e8 H! E. w9 a! X公仔箱論壇1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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