又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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茄子 1條$ t" U. E: p" A, u# x7 k$ |
水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇2 F4 Q6 m4 [; Z
迷迭香 1湯匙 N1 }! H* k' Z5 P# F
' d4 n3 @! \5 ]4 Jtvb now,tvbnow,bttvb百里香$ ?* h0 ~7 \. P; |6 F6 v0 [; [
1湯匙+ \1 G# l- {. J1 {8 }
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ r: k8 l3 o# k
鹽 1茶匙9 ^$ O* m5 x6 f3 V# d
胡椒 少許5.39.217.779 z1 ?: x" U9 ^. v: a
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製法：
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, v" `6 k* D5 [2 P, x公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）0 N0 H! t3 L' z' p) O
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子* D" G, E/ ]/ |1 @) o, s& D9 T3 {. L
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上5 k! T" w L+ n7 `1 [9 k" e2 F
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. S4 d+ i+ e Y! z' m4 E& o1 C5.39.217.775）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇& F2 S+ s' ]/ e( \' t
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' E( l+ x5 P7 ? W8 h公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇6 B& Y0 A6 ^* s! ^* i
) i, s/ ?! P0 Y: Q. O1）用乾的香草也可5.39.217.775 J7 i5 W" M* {6 `+ W: X @
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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