又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇1 P- D% j: E/ x, h8 s
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3 Z1 a4 S) ] g9 f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙公仔箱論壇- `8 Z1 V% r, c! y% @& y
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2 a+ q% A! I9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇" \) f1 ~& q) i) m. s( H
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子/ t5 n9 A8 a: T' q( Z
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: j, f% L/ ?* C
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) x+ I+ P9 r0 E- F# c9 i0 c7 [4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上; S s2 f% y! ]' v# i% i7 V
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a& t# k( }6 O9 b1 a( S5.39.217.775）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可9 U$ P0 E) N. t. d; \/ Q, V9 i
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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