超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 I# u. m4 o
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公仔箱論壇3 S1 \2 M4 @" H! C5 x+ k* Y2 ]% I
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& x: C6 C, h" A: R# g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
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9 j, y5 h8 A0 O, ]: W雞腳 10隻
5 e5 A: a( Z8 D- s9 G a水 500ml
6 x9 Z0 p, b1 Z+ U+ N% J: w5.39.217.77
3 c6 Q4 o: b; a7 Q$ Q4 {tvb now,tvbnow,bttvb調味：
1 M% [% T( V, M$ | . y) `8 a. n* J0 D3 v8 K; N9 J
薑 2片
i4 P" X2 s+ @4 ?2 |1 O! t7 f公仔箱論壇沙薑粉 2湯匙
! i: T3 l/ \! N1 n+ d; t; |公仔箱論壇紹興酒 1湯匙 4 _' K' i9 v/ e* }
雞粉 1.5湯匙 公仔箱論壇+ H, W9 F, w6 E1 s* F \& N) r
白胡椒 1.5茶匙
; U0 L6 ?& i/ S7 h' h4 I; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 : ^ j: E M2 @* y* _& F2 e
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最後調味：公仔箱論壇0 D' R) O( {" D' \# D
K% R! E) Y$ y) y n沙薑粉 1湯匙 公仔箱論壇3 X8 r. d' b3 v! o: F
麻油 1茶匙 ; c2 M/ b' L8 ^9 j
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製法：
9 f8 Y6 X7 T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s/ F% `% E. Jtvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
! p0 O) |0 {1 ~4 L* Z公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 tvb now,tvbnow,bttvb* B2 v4 ?1 q+ w: D6 k" v
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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1 u# ]8 _. z7 J/ P, k$ u6 G! C. H公仔箱論壇壓力煲製法：
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8 k/ Q! Z" S# m. q8 \3 V5.39.217.771）同上步驟(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 R" A g* ^6 V
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 公仔箱論壇# V8 i w( E6 p) f" ]
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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