超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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- {/ i5 w+ o: z9 y; v9 a/ `7 a6 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' a% s' W/ z
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 z7 B/ E9 ~, H
# U. b a: Y7 R v c9 D' T2 L雞腳 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb( a& t0 F5 }- B( @7 f
水 500ml
1 K& Z# O3 z6 j {0 U9 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 f1 d/ s. y2 U
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! s9 U) K( L ?8 c" I* T
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薑 2片 公仔箱論壇- ^' ]8 p) s/ C0 {3 ^' j3 W/ O3 M
沙薑粉 2湯匙 5 X" S4 U' q& k7 A
紹興酒 1湯匙
) B8 X# z+ M" y5 s/ e& R公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙
8 L$ ^- F( f4 S$ z9 `9 Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙 7 I; }! a' f1 v+ p) m
鹽 1茶匙 公仔箱論壇. B! Z, C+ L) Q3 w3 |+ B! C, {
& [) Z3 G/ V A1 z最後調味：
) I/ {0 q# W; [8 |1 [0 k/ P8 w5.39.217.77 5.39.217.77- i/ P- @+ O' |5 M+ h0 S1 W
沙薑粉 1湯匙
U, l+ N% y- O3 f麻油 1茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ l% V7 S4 X
4 _. { r& T: g1 ?公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
' ~3 N8 H9 m. f- I' Z. O) o+ }/ [公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
2 ]6 p9 `( F# J4 `$ ]8 v+ D' k公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 n3 e: H) j" i# H
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壓力煲製法：
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+ Q" u* _5 A2 u% }5 |: Z+ K; qtvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1) Z* }& d$ i9 T) N7 m
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 . U @! `5 U2 G$ G
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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