超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!公仔箱論壇! C" R o1 d4 H7 X L1 B; y
& t) j; y8 ]0 s4 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, @ G1 A8 D8 r: }0 }$ A8 Y( v, e" P2 R
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材料：4 d/ A2 T3 u7 D6 ~* k; j: s4 Z
' g5 U5 q6 {* B# D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻
4 K, L. h/ D+ C+ U$ J5.39.217.77水 500ml
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2 H" r+ a# h) Y! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 j3 s' [, h7 g5 l
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薑 2片
c( {5 w9 c R: M; x$ g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 2湯匙
& V# A" C9 z# C& R$ k5.39.217.77紹興酒 1湯匙
/ ]! l+ n2 N% |+ I公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙
/ C) L5 q* M" Y5 u6 l6 ]5.39.217.77白胡椒 1.5茶匙
1 i( H1 h8 c: `. o鹽 1茶匙
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; E# @: w! |/ `( h最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb: h( p$ [9 e+ Z! X5 ~3 J7 }- }1 {
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沙薑粉 1湯匙
0 v0 s+ h7 k& rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙
, l( y" E' `/ U1 [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U- o% B1 S5 I6 Q) n' S製法：5.39.217.77- C1 C& G' w4 K& O. _( @
, n. J% o! [! a1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 + |/ `) i% g1 W6 {. A8 [6 I
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
" ]1 I1 O6 _2 j, \) `$ U9 r7 m6 F1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
/ l R# t% ?$ M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 `: \6 f! y7 w( P" j+ F4 O' K7 m
壓力煲製法：
, u1 {" w2 x/ }0 \: t5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, }! t1 H1 c) ^# f
1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb- h# N/ D0 ~* H/ F, M
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
2 J, g- V. ^* i8 }- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 同上 步驟(3) tvb now,tvbnow,bttvb! J9 G3 E, V5 Q
* G j( E! K( `* m; p" D8 Q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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