超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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2 H" n3 J+ B% k2 @tvb now,tvbnow,bttvb雞腳 10隻
* t r s5 D- E$ J6 t) @tvb now,tvbnow,bttvb水 500ml
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調味：公仔箱論壇$ A& F G3 V/ Z. W4 O( e4 n
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薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, u5 M8 \$ F) H8 _0 U1 ?
沙薑粉 2湯匙 5 V; f# T: F! ?0 z4 o& G. A
紹興酒 1湯匙 2 E% z' b2 e9 B, B
雞粉 1.5湯匙
* g- J, l' z& y5 H4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 1.5茶匙
5 A. i2 `2 }7 ]% G" J# j! T/ w- r% Y公仔箱論壇鹽 1茶匙 5.39.217.770 |6 K0 F$ U, Z- u/ R1 z, k
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最後調味：
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沙薑粉 1湯匙
' ?) }* F& \3 f, d( @麻油 1茶匙
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% v( ] @% r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：; c) x( A4 Y9 r4 J7 |% Y' ]
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }9 _% I' V, S+ X& N4 M! v
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
. @1 S3 h8 Z: J- Q3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 5.39.217.77( w8 h; Y7 S" V: ^) ]8 F3 |9 i
7 o. F3 s" o1 F: B1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 K+ ~5 J! s: m$ t# x1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 w3 @" ]) \3 S9 P- A1 c
1）同上步驟(1)
8 p3 @ [3 ^( o7 `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
5 S& d5 D9 |" H0 |1 j公仔箱論壇3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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