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3 W0 A; h; y5 v5 i' ?4 Y/ u 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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9 E* p' O+ Z X4 v+ }8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' | }+ U( k/ f& P. F! e
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材料:
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$ v5 Q; M/ s& Y0 {/ i0 L: M! g, A公仔箱論壇 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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! h4 ~& z5 l, Y% W! t海參出水料:
. C0 N2 k% B8 U/ mtvb now,tvbnow,bttvb 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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海參調味料:
- L' G0 [9 w# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! d: g# |( V# m! \) |6 {( E2 Y, g
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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粟粉水:4 }/ n- c, [ n. e9 e9 V* [
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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做法:
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5 W" `% y7 ?& U5.39.217.77 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 N' B9 X9 [* h+ ^1 h
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。5.39.217.771 T/ L' c6 q# T- P2 _0 r
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ P% g: C+ R6 G. N
* T6 v$ Y( h5 Z( W 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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4 t8 }4 e m mtvb now,tvbnow,bttvb 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。公仔箱論壇/ C' t8 d/ t: Q8 [1 _/ v
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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