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/ ~# c, d* M6 R5.39.217.77食材：5.39.217.77) J3 c( d4 C- G4 L' p: q0 j
$ |8 D$ t7 U) T公仔箱論壇牛腩500公克‧公仔箱論壇/ f1 `- N- }+ A% e# j% K7 O
胡蘿蔔50公克‧5.39.217.777 F, h, q; c& Z. D+ s3 J2 r
蔥段10公克‧! _. {% _% y7 Q8 [& B
薑片10公克‧
- R; ?. K9 L0 S' O# E辣椒5公克‧
: ]0 q! g M% |3 W/ n八角2顆‧
3 h& v3 k c0 g" {/ C公仔箱論壇桂皮3公克‧ m4 g) e' B9 Y/ P# Q
冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb; i* M$ w& V: g" K, t$ f; {9 h
醬油2茶匙‧
# C9 h7 P4 d* W$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒2茶匙‧5.39.217.77( q/ M( U4 c+ I; |- Q; E
鹽1/2茶匙‧公仔箱論壇1 h* s$ f5 ]* X6 J% A
油適量公仔箱論壇; j+ f" R7 W% j/ L- `) {
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做法：$ Q" g' B4 Z c6 E( y$ `. _
) O8 r$ U( Y( e& S9 q+ g. L: P公仔箱論壇1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。5.39.217.772 h% s5 `" H7 u, W# J
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
. k5 u) L4 \! c nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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主婦必學5 S7 s6 \4 t2 u: J. h0 {
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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