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1 地瓜2條、奶油50公克
+ W2 @& Q t4 N! P公仔箱論壇2 橘子汁、牛奶各150毫升
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' C( }1 I8 D% k. F# C調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( ]! }2 m6 X) q" [
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升1 Y9 F; o# F6 v$ D, J
2 胡椒1小匙
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2 x2 Y g. [. d3 Z: N+ {! ]4 |6 f. _! J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：% U, X# z/ X8 V+ v$ g3 t
5 ^9 z2 k) {% F7 D3 R" K8 T3 j1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
! r7 i2 s( w( [& J$ E4 w2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。公仔箱論壇+ W. l; `# V0 {1 S% ]# Z
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
j% J; B$ U' O% W+ z+ ~/ ]3 m公仔箱論壇4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ h/ ~; N7 c) i* h
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關鍵小祕訣$ Z/ ^5 ~1 `. P% T& b
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。6 I" k! L' X+ X5 O* m9 h/ _2 s" s" L
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 5.39.217.77" g4 b \. K! S0 k# D
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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