( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...- s, n2 }9 G- s- B% P
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵5.39.217.77& P3 ? [/ J) U7 f3 Y4 M/ ^: x4 Z
公仔箱論壇7 H; B- Z7 E! k
材料：
4 U$ u2 r" H5 S" c% w公仔箱論壇青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb& }& N& v e$ A$ G$ X
洋蔥１個tvb now,tvbnow,bttvb. L& ^9 {: o, m/ j# U0 I
雞柳 3-4條
5 A' H4 x& I4 c& S- ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包9 d+ ?: U8 G* F' G0 t* k5 e5 }0 e2 W* V( x
5.39.217.77$ c" @. I/ y2 _$ j8 l; r( A
醃料：
+ i0 n6 ?; W; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- ?2 F, T6 P' v9 a" `
醬油２茶匙
* e, U* F- ~; x* @/ q; V粟粉１茶匙
! ~( k6 \% T/ O% }1 F {糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( S, ^6 k0 I/ q& [7 \: y
古月粉少許( 可以唔放 )* T1 m3 G7 W" ]
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 `* V5 _" S$ B6 G
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調味：4 b3 p/ ]6 c( \+ i2 s# L
雞粉兩茶匙
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做法：
+ A- X: E7 u5 c& C3 u1 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% w1 U7 Z6 B9 G8 G( y& D# S
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb: q* J2 Z5 n( t z$ @- O
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
! @# @! N+ H8 z公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 M9 h9 }. ?1 x/ k
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開公仔箱論壇$ ^4 o6 \$ b# d
5. 再加少許雞粉調味即成。
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; W; K7 B2 R8 Z* k4 B5.39.217.77炒公仔麵
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材料 : ) y C4 ~8 W: |) Z: ]( j' q c
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公仔麵 1個
8 `* }% y" d3 @; [火腿 2片(切條)
; ?$ Z+ s. g/ v! X3 U% F' m芽菜 適量 公仔箱論壇5 @! m( R' M9 |+ ?) T
公仔箱論壇+ c4 R, ^1 f- w* [3 K; C1 u
2 a! x% M$ a6 {' C3 }- I7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
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5 p& {" b4 s9 \ q蠔油 1湯匙 公仔箱論壇1 x# Y; \/ g$ |2 b2 ~- F/ @
老抽 1茶匙 5.39.217.77' U8 W+ h/ ?8 y
鹽 半茶匙
1 e d0 i6 z5 H3 K& c: f: s$ E生抽 1茶匙 " ?! t$ V+ ]* c" X+ ^
糖 半茶匙
, P- m1 ?: O1 j水 1湯匙 + Q% |4 c6 M' V+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: H; Z4 g1 ?0 f* A, P9 c
' M4 |" x/ G1 L0 i* ]) E做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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