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6 \+ X! C( u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:/ [0 x' x6 [. ^" U2 m
1. 排骨 (2人份量)
* S: ~ U# Q! q# `0 P, h) X8 p7 j% m5.39.217.772. 鹽 1/3茶匙
* n q2 c: n' a# q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 胡椒粉 1/2茶匙6 W" p; q3 i. G. r# p, x
4. 雞蛋黃 1粒
* i& B4 j3 N/ K; z& j& t5. 生粉 2茶匙
. G. a7 i7 W" l9 X, z p6 r6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
+ Y' f- G" B. i4 V# `2 k7. 青紅椒 適量
7 C( X5 |0 p4 g1 S8 e公仔箱論壇8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
& J1 H/ q& A" s4 t1 V7 F公仔箱論壇醃排骨材料:
2 ~9 C5 `& M o1. 鹽 1/3茶匙
. O k. x! v2 b. @2. 胡椒粉 1/2茶匙9 N$ i+ z2 k2 `7 T/ U
3. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* {3 L" [$ P6 t' ?. |/ R; h/ Q
4. 生粉 1茶匙4 f3 s: `/ z: h& g: E3 Y* I
糖醋汁材料:
# t! F' `- D/ N' Z" W" d, p% [1. OK汁 3湯匙公仔箱論壇 { `% c' ~/ S. q
2. 水 3湯匙
& e1 e, Z( L2 C! U$ v/ o" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 2湯匙% _% Y: l, U0 j7 R- I+ f: n
4. 鹽 1/5茶匙
5 f" B& s' w: o" C* G3 m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙5.39.217.77% k1 e8 e# E4 ~) ?( s1 ]
做法:5.39.217.77) ~; K, T, f A( u
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘. }1 J! Y9 V1 N( j) i
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
7 G/ ~' _' \" G4 ^4 r6 v公仔箱論壇3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. B* a# p6 B0 a5 v6 E) I9 b
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
- e0 `4 Q n+ z: R: C# P5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱5.39.217.776 u+ v' M( m% T
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
& G) }5 o- r& I5 F0 K$ V* \, V7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火4 R0 o+ }/ o1 y/ e# m Z1 z
8. 加入排骨，快速兜勻即成
2 J9 ^0 r* N J: R小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb# M0 R3 v# T) v7 |
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆5.39.217.77- k8 y8 p7 P/ Z2 I7 t* z0 v
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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