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[中式食譜] 胡麻豆腐


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# G' i" Y3 h8 a2 K& X- S! e+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. a+ F0 H8 }9 c, u3 k0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料5 O# f+ L/ Z- C: e
昆布木魚汁/青芥辣各少許
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做法
$ n' X4 }+ @# S. {+ `# \' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻,加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉,然後隔去芝麻渣,再放回煲中以細火煮2分鐘。
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6 l0 e+ j% D, z/ r4 n" I公仔箱論壇2.然後離火攪成幼滑狀,再放入爐上加熱1分鐘,重複這步驟四次。
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3.預備一個碗,鋪上一張保鮮紙,將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉,用橡筋紮好封口成球狀,放入雪櫃雪1小時即成,記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。' Y4 x' T; @2 A$ }* x

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