本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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9 M% z* |( h* a' `8 {9 G' v6 Atvb now,tvbnow,bttvb「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。- _5 a( P% L4 V' H, N7 ^
* I8 L8 ~& K, L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。. V# X( k: u7 V% _* Z* C
! X6 A: v( z9 S2 r4 ] d5 b9 J! v5.39.217.77先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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- z" P7 u* i2 Z& V. k5.39.217.77只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。公仔箱論壇2 A8 i0 i! e3 H0 K% U% H2 D
$ U/ E% H1 @- R* P公仔箱論壇其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。7 X% E* I7 ^0 U8 r
3 e. U. l% Y/ Z公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# l3 c- _, S
- C! g/ X! l+ E/ q公仔箱論壇接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。公仔箱論壇0 \# J3 n+ b3 ?/ Q( l7 h+ V# e
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb; M& f$ Y4 r6 m
- Z' Z3 w& U: v, Itvb now,tvbnow,bttvb最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。5.39.217.771 X/ [% g- E' ?/ M) P
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( G+ a1 I$ @# J" ^. L) w$ o3 P3 }巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb! m$ @. d' n$ j/ W
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2 X$ z9 N, Z$ |. V7 m公仔箱論壇福建薄餅$40+ T2 C/ R! K' ?2 s1 j ~
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沙嗲半打$705.39.217.77' Z) e6 {1 B! {9 v8 \
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咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂% B4 i8 V( N! c
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3 h$ @- S% |3 [" U jtvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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