[甜品] 松露巧克力

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【材　料】
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A.苦甜巧克力  150公克 9 @$ ?( g  a) T; Q0 r
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動物性鮮奶油  150公克
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- c2 O2 i4 C4 y9 V0 C2 W6 `- v果糖  30公克
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白蘭地酒  10公克
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7 s  l* ?. d/ ~B.可可粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~1 b" H4 @! _( L1 {$ f$ W* U

5 y1 {1 U) y# z$ r5.39.217.77【做　法】 " t0 l" }6 v% m& S) G

4 ?" P3 y+ ^1 o１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.770 b0 C% i: m& H3 U# w" P/ T

: P  g3 e" L% e" m. E, I/ e- x: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。