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【材 料】
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鮮魚1尾5.39.217.77" g8 z" \9 x/ ~ V; @( c+ c5 H
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紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# x6 j; t: o$ O
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米酒1大匙
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2 n. F V+ L. T/ V) u公仔箱論壇熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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p( k* Z5 l8 G4 X$ k3 X* \tvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
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【做 法】/ j( R: V1 e$ [ N% {2 z# Z( g/ h
; j: F, V4 _+ j6 g- f" ~5.39.217.771.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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9 x0 T6 f1 b5 v/ N: d3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇& k) a2 X- B. ~- Y; K
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。5.39.217.77& l$ q" f6 S0 F9 S* H" H2 W
' M5 v p1 ^2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可) l# l0 y# m7 _/ n% d
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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