泰式麻辣拌肉片
f5 T* n: I( V2 F5 I/ a$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 `/ d# f# l# C1 X
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【材料】：
1 b$ Q) G) b- J! F/ f3 J5 ~0 o牛肉薄片 100公克
2 x6 k- M) A- }- ]" n, K* J) ?公仔箱論壇香菜 1株
- _. S7 s2 ~ Z; `( _: M3 Z: O; _菠菜 1株 tvb now,tvbnow,bttvb. u. v2 U8 i' R2 G: {: `2 z# {9 E
洋蔥 1/2顆 7 Z' D& y$ M9 K9 \, {& b5 z: h
紅辣椒 1支
% A$ V; c8 N% y* Otvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄 1顆 7 m/ {% L% w" T
5.39.217.77' j# h. M( \2 K0 c. y
【調味料】 4 n) p& o. W% ?/ z7 m# j
柴魚醬油 60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) W1 d# I, Z& m$ l, Y
白醋 25㏄
1 @4 r( \' ^; z/ z香油 20㏄ 5.39.217.77* M. ^3 J" w6 `& ^( ~, Z1 @) i
糖 10公克
- y# k$ s. C# e0 F9 ?# [) U水 60㏄ 9 s, ]' ]* `8 _$ a9 }
薑末 10公克 : }, Q5 @8 V# N- @% h2 T5 K
新鮮檸檬汁 10㏄ # `$ s' @& q3 X, w% ~
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5 w- p/ q- o7 m$ ^+ R, X* A【作法】：
( V/ l* o2 K4 ~+ E1 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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% C0 l% m0 B: D4 z2 a. V# m2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% r7 A1 v' K, S/ c3 Y- _5 e% L
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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9 a4 S& l( `) }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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